教你一步步制作美味的排骨汤面，绝对让你回味无穷！

教你一步步制作美味的排骨汤面,绝对让你回味无穷!今天编辑精心为您推荐排骨汤面的具体做法,潜移默化中吃出更加家的味道!

原料:排骨500克,胡萝卜一根,葱,姜,料酒,酱油,盐,鸡精。

做法:

1、排骨用开水焯一下,再放锅里,加水,姜片,料酒,酱油,盐,鸡精。小火炖到排骨七成熟,放入切好的胡萝卜,炖到排骨软烂,即可。

排骨汤面是大多数人的心头好,每个人都有自己喜欢的口味,排骨汤面就是这样的,就拿排骨汤面吧,好喝又营养,对于爱吃排骨汤面的朋友来说,有一个重要的任务就是要吃,要把排骨汤面的营养吸收好,让你爱吃排骨汤面,你可以学着做一下。

制作排骨汤面的时候,要留意下面几点:

1、要选用带骨的排骨。买骨头的时候要看到骨的部分有骨头的,有的骨头外面没有骨头,这样的骨头做出来的面更加好吃。骨头的选择。做排骨汤面的骨头最好是选择那种带肋骨的,不要买那种有骨头的,那种骨头没骨头,口感差,如果做排骨汤面的话,排骨汤面的骨头会特别老,没有滋味。

3、加水的量。做排骨汤面的水要多一点,最好一次性加入,中途再加水,这样才会保证排骨汤面的营养。

4、不要过早的放入冷水。过早的放入冷水,不仅骨头会变黑,而且还会使骨头汤变味。

5、不要选择淀粉含量高的食物。如果骨头汤面中有红薯,就要留意淀粉的用量,这样才可以使得骨头汤面更加好吃。

排骨汤面的做法

排骨汤面亦是一种汤面,其实排骨汤面的做法有很多,但是在排骨汤面中也非常多不一样的方法可让我们学会做排骨汤面,排骨汤面不仅口感好,而且还可以使得排骨汤面的营养价值更加高,所以排骨汤面是一种很受欢迎的汤面。那么排骨汤面的做法有哪些呢?

1、面要和的硬一些,但是在面条的时候不要完全的硬,可以像煮面条一样,一点一点的放进去,也不要把面煮的太硬,要煮得硬一些。煮的时候可以放一点盐,这样会使得面条更易煮,也可让汤面更入味。