教你手工制作带皮绿豆糕，口感细腻香甜，超级简单！

教你手工制作带皮绿豆糕,口感细腻香甜,超级简单!

材料

带皮绿豆粉200克,红豆沙20克,糕粉200克,水300克,糖40克,色拉油20克

做法

1.带皮绿豆粉倒入盆中,加入水搅拌成糊糊。

2.倒入锅中,用勺子将绿豆糊糊搅拌均匀,沸腾后关火。

3.搅拌好的糊糊倒入模具中,用刮刀抹平,放入冰箱冷藏10分钟。

4.放入冰箱冷冻30分钟后取出,用刀切成薄片,切好后在中间划一刀。

5.红豆沙倒入盘中,用勺子压平,放入冰箱冷藏30分钟。

6.取出后,取出放微波炉里加热2分钟即可。

7.将冷冻好的绿豆糕切成小块,放入蒸锅,蒸15分钟,取出。

8.将绿豆糕切好后,放入碗中,加入糕粉,再浇上一些水,搅拌均匀,静置2分钟。

9.取出蒸好的绿豆糕,倒扣在盘子上,用刀切成片状,摆入盘中即可。

小诀窍

1.绿豆糕可以适量放一些糯米粉和糯米粉,味道会更加好。

2.绿豆糕和糯米粉的量自己把握,不需要多放,要是放多了会比较稀。

3.我这次做的是半成品的糊糊,所以没有放糖,我就放了一些白砂糖,口感会更加好。

做法二

1.生绿豆,糯米粉,白糖,黑芝麻,油,温水

2.先把绿豆和糯米粉加水搅拌成稀糊状,然后用勺子把它们均匀的搅拌均匀,再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。

3.将剁好的小块的生绿豆放在锅中煮,烧开之后转小火煮25分钟左右,再把绿豆粥倒入搅拌好的绿豆糊,继续用小火熬煮20分钟,然后关火。

4.等绿豆粥冷却了之后,将绿豆糊装入干净的瓶子中,放冰箱冷藏即可。

做法三

1.先把绿豆,糯米粉加水搅拌成稀糊状,然后用勺子把它们均匀的搅拌均匀,再用保鲜膜包起来放冰箱冷冻半小时。

2.然后再把剁好的小块的生绿豆放在锅中煮,烧开之后转小火煮25分钟,再把绿豆糊装入干净的瓶子中,放冰箱冷藏半小时。

3.接下来把绿豆粥倒入搅拌好的绿豆糊,再用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时。