教你制作美味诱人的水煮大虾，口感鲜嫩，四季适宜！

教你制作美味诱人的水煮大虾,口感鲜嫩,四季适宜!一起来看一看吧!

原料:

大虾800克、鸡蛋清、食盐、胡椒粉、姜、香葱、香油、淀粉、高汤各适量。

制作方法:

1、将大虾剖开,去掉虾线,洗净;

2、将鸡蛋清、食盐、胡椒粉、姜、香葱放入碗中搅拌均匀,用勺子将调料均匀地涂在大虾身上,待用;

3、大虾放入锅中,加入高汤,中火烧开后,转小火煮约5分钟,大虾煮熟后,放入食盐、香葱、香油调味,即可出锅。

大虾的功效与作用

1、因为大虾中含有大量的蛋白质,它含有的蛋白质和脂肪等物质,是一种高营养价值的食物,它含有的蛋白质能加快身体内代谢,也能促进蛋白质的分解与吸收,另外,它含有的脂肪和热量还能提高人类的免疫力,可提高人体免疫功能。

2、大虾还能降低胆固醇,它含有的脂肪和胆固醇都能软化血管,促进血液循环,可以减少胆固醇的生成,对人类的动脉硬化和冠心病以及高血压等常见病都有很好的预防作用,另外,大虾中还有很丰富的微量元素硒,这种物质亦是一种天然抗癌成分,它能抑制人体内亚硝酸胺的生成,也能阻止致癌物质生成,平时常常食用能预防癌症也能减少多种癌症发生。

3、大虾中还有些微量元素钾,它们能维持人体心肌的正常功能,也能促进心脏中钠盐的代谢,可以预防高血压发生,另外大虾中还有些维生素,它们能促进人体内蛋白质的合成,能提高人体免疫力,也能预防细胞癌变,能让人体的抗病能力明显提高。

4、大虾还能壮阳,它含有的丰富的微量元素锌,能提高男性性功能,也能促进精子生成,对男性生育力明显提高,另外大虾中还有些牛磺酸,这种物质能促进精子中DNA的合成,能让男性的性功能明显提高。

5、大虾还能抗疲劳,它含有的牛磺酸,能促进人体内糖类的代谢,可提高人体能量代谢,而且它还能提高人体的耐受能力,能消除疲劳,促进体力恢复,平时它特别适合那些从事体力劳动的人群食用。