摩尔庄园菜谱大全及做法：美味与创意的完美结合

摩尔庄园菜谱大全:特色

此菜,主要是将生鸡肉和菜花、辣椒、蒜末、葱花等放在一起,用炒锅将水烧开,下入腌制好的鸡肉,煮熟后即可食用。

鸡肉是我们日常生活中比较常见的肉类之一,鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,而且属于温性的肉类,非常易被人体吸收,常食鸡肉可增强体力,改善体质。鸡还可以起到补肾填精、温中益气的作用,对于改善体质虚弱和胃寒等病症都有一定的帮助。鸡肉中含有大量的铁元素,食用鸡肉可补充铁元素,有助于预防缺铁性贫血。而且鸡肉中还含有很丰富的蛋白质和脂肪,对于预防动脉硬化、冠心病等都有一定的帮助。

此菜的做法非常的简单,首先把鸡肉切块后放入碗中,放入淀粉、鸡蛋、生抽、葱、姜、花椒等,还需要加入适量的水,然后用筷子搅拌均匀,再用中火把鸡肉炖至七成熟,这样鸡肉就炖熟了。可根据自己的喜好,加入适量的盐,调味后即可食用。

此菜的营养价值非常的丰富,不仅仅可以补中益气,还可以起到滋补强身的作用,对于增强免疫力和抵抗力都有一定的帮助,可以起到滋阴壮阳的作用。鸡肉中含有大量的维生素和矿物质,可以促进人体的生长发育,还可帮助增强记忆力。鸡肉中含有大量的蛋白质和氨基酸,可帮助人体提高机体的免疫力,增强抵抗力。而且鸡肉中含有很丰富的锌元素,对于保护皮肤和促进儿童的生长发育都有一定的帮助。

鸡肉怎么做好吃

1、将鸡切成块,放清水中浸泡,去除血水,沥干。

2、在锅中放入清水,放入料酒、葱段、姜片、蒜片,煮开。

3、把鸡块放入锅中,大火煮开,撇去浮沫。

4、加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油,改成中火煮20分钟。

5、放入豌豆煮熟,豌豆粒熟,放点鸡精调味即可。

6、煮好的豌豆粒用碗装好,放上几个蒜末。

小窍门:

1、鸡肉不要选择老的,嫩一点比较好。

2、在焯水的时候,加入适量的料酒、葱段、姜片、蒜片,可以去除鸡肉的腥味。