揭秘鸡蛋糕制作的必备材料，让你成为烘焙达人！

揭秘鸡蛋糕制作的必备材料,让你成为烘焙达人!

1、白砂糖

这一个做法其实非常简单,因为白砂糖是家庭制作糕点的主要材料,制作时的主要原材料是白砂糖。

2、盐

要是不喜欢吃咸的,就可以先把盐煮开,放凉后加入白糖或红糖,搅拌均匀,就可以了。

3、鸡蛋

首先需要先把鸡蛋打到碗里,然后再把碗放入微波炉中,高火打30秒,然后再放入碗里,搅拌均匀。

4、搅拌均匀的鸡蛋液倒入烤盘,然后在烤盘上盖上一层保鲜膜,把保鲜膜封住,再把烤盘放进微波炉里,高火,边加热边搅拌,这样就可以了。

5、黄油

黄油质地坚硬,比较硬,需要软化以后才可以打发。

6、砂糖

这一个做法有两个方法,第一种就是我们用黄油打的,将黄油打碎,再倒入打散的鸡蛋液,搅拌均匀,再加入砂糖。

7、红糖

红糖和白糖的用量不一样,都能自己掌握,就是白砂糖,尽可能选择红糖比较甜。

8、低筋粉

这一个做法用低筋粉做,就是我们去超市买的低筋粉,这一个超市的小苏打粉都能,不过就是口感不好,不推荐用低筋粉。

9、巧克力

这一个比较简单,就是我们买的巧克力,做蛋糕的时候去买巧克力,我家就剩了两块巧克力,其实是我们把巧克力打碎了,再用低筋粉。

10、黄油

用黄油,是非常好的,我们这里用的是新的,一般是50克的新鲜牛奶,就是这一个量,也可直接换成色拉油,按照自己的喜好选择。

11、牛奶

这一个最好是选择全脂牛奶,口感会更加好,要不然,做出来的蛋糕会发硬。

12、淡奶油

这一个可以不用做,就是因为我们将这一个用的淡奶油,这一个可以做巧克力蛋糕,比方戚风蛋糕。

13、全脂牛奶

这一个亦是用新鲜牛奶做,这一个超市的牛奶都是,不是很贵,一般的全脂牛奶就是这一个量。

14、奶油

这一个如果家里有人的话,建议你可供选择那种低脂的牛奶,这样做出来的蛋糕,会更软糯,口感也会更加好。