揭秘炸薯片的制作技巧:掌握这些窍门,成就脆香美味!

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揭秘炸薯片的制作技巧:掌握这些窍门,成就脆香美味!

炸薯片的制作技巧

炸薯片的制作方法:

1、选用直径3cm左右的土豆,切成长条形,把中间的小头切掉。

2、切好的土豆条放入凉水中浸泡20分钟左右,然后捞出沥干水分。

3、准备好锡纸,把土豆条放入纸袋里,用擀面杖把土豆条两面压平,再将锡纸两边卷起。

4、卷好后把土豆条按自己喜欢的大小切割成土豆条。

5、在土豆条上刷上一层植物油,用叉子在土豆条上戳一些小洞,使空气进去。

6、再把土豆条放到烤箱中烤10分钟,或放到微波炉中,转3分钟即可。

炸薯条的做法

1、土豆去皮洗净,切成条状,用水洗去淀粉。

2、锅里放入油,油烧到8成热,放入土豆条,炸到金黄色即可。

3、喜欢吃脆的,可在油中放入适量盐,炸至金黄色捞出,沥干油。

4、在锅里放入白糖,倒入白醋,煮开,再放入白糖,待糖化开,倒入炸好的土豆条,翻炒均匀即可。

5、这一个做法很简单,也可在家里炸。

土豆条是薯类食材的统称,在东北、华北、西北地区均有种植,东北人将土豆称为马铃薯。土豆是一种食用、药用价值较高的蔬菜,其块茎可炒菜、炖汤,是非常好的家常菜。土豆有五大作用,具有美容护肤、减少皱纹、防止气喘等功效。那么,土豆条的五大作用是什么呢?

土豆含有很丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。常常吃土豆的人身体健康,老的慢。

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

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THE END
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