掌握糯米饭蒸制技巧，轻松做出松软可口的糯米饭！

掌握糯米饭蒸制技巧,轻松做出松软可口的糯米饭!糯米饭蒸制技巧是非常重要的,蒸制时间把握不好的话,蒸出来的糯米饭就会过软不好吃,今天介绍的是糯米饭蒸制技巧,大家可以学习下哦!

一、用电饭锅蒸糯米饭的方法

1. 先把买来的糯米放到盆里浸泡,直到浸泡了1个小时左右,这样就可以把糯米中的一些杂质清理出来,如果洗的不干净的话就会直接影响到做的口感。

2. 接下来就要把电饭锅的底部刷一层油,把浸泡过的糯米放到锅中,倒入水没过糯米,

3. 开火煮,这样就可以防止米饭出现粘锅。

4. 在煮饭的时候,把蒸锅里的水烧开后,把浸泡过的糯米倒入电饭锅,水的量以刚好淹没过糯米为好,这样就可以避免米饭出现粘锅的情况。

5. 然后再盖上盖子,这样就可以防止米饭出现在锅内,还可以防止大米在蒸制过程中发生粘锅的情况。

6. 开火后,再盖上盖子,等到电饭锅开始跳闸之后,然后再焖一会儿,就可以出锅啦。

二、如何使用电饭锅蒸糯米饭

1. 把蒸好的糯米饭放在电饭锅里面,放入足够的水,如果米饭太多的话,可恰当的多放一些水,一般,大米和水的比例是1:1。

2. 然后开火煮饭,米饭煮的差不多了,水和米的比例是1:1.5。

3. 用筷子在米饭上扎几个小洞,这样就可以防止米饭的黏锅,让蒸出来的米饭不会出现粘锅的情况。

4. 把电饭锅里面的水烧开,再把蒸好的米饭放进去,盖上盖子,然后等待20分钟,等到电饭锅跳闸之后,就可以吃啦。

三、蒸糯米饭的技巧

1. 放多少水

米饭蒸好后,在蒸的过程中,要留意放置,不要让水太多,以避免蒸出的米饭有湿气。

2. 不要蒸太久

在蒸米饭的时候,要留意放置,不要让水太多,以避免蒸出的米饭有湿气。

3. 在蒸米饭的时候,要把水烧开

用电饭锅蒸米饭的时候,要留意水别烧得太热,以避免米饭太烂。

4. 不要盖锅盖

蒸米饭的时候,不要盖锅盖,否则容易蒸成夹生饭。