快速简易的绿豆沙制作方法，轻松享受美味绿豆沙的滋味！

快速简易的绿豆沙制作方法,轻松享受美味绿豆沙的滋味!其实做绿豆沙,有一个比较关键的步骤,就是在步骤之前先泡绿豆,泡好以后将绿豆放在准备好的小盆里,放入适量的水,然后将其加入锅中蒸制,蒸熟以后就可以食用了,在制作的过程中,如果担心时间太长,可恰当延长蒸制的时间。

食材明细

绿豆适量

清水适量

白糖适量

芝士适量

油适量

方法/步骤

准备好的绿豆淘洗干净,泡了半天的时间,待其去皮。

把绿豆放锅里,加适量的水,大火烧开,中小火熬制20分钟。

准备好的油,用筷子蘸取少许油,把绿豆皮搅动一下,使之消散。

然后再把煮好的绿豆放在盆里,加入适量的白糖,用勺子压实。

用勺子压实的绿豆皮从锅底轻轻向内翻转,也可在这一旅程中用勺子轻轻压实。

盖上锅盖,大火蒸制20分钟。

蒸好的绿豆酥烂,可以吃了。

把蒸好的绿豆皮稍微晾凉,放到盘子里,浇上少许的油,就可以开吃了。

留意事项

豆皮的主要成分是碳水化合物,要煮得酥烂一些,比较有利于消食。

煮的时候要搅拌均匀,以避免绿豆皮粘锅。

豆皮酥烂的做法步骤

原料:

绿豆300克,粳米50克,酵母1克,糖1克,油适量。

做法:

1.将淘洗干净的绿豆放入锅中,加入适量的水,大火煮开。

2.再放入洗净的粳米,用小火煮,煮至米粒开花,粥浓稠即可。

3.加入适量的白糖,放入酵母,拌匀。

4.盖上盖子,小火焖5分钟即可。

制作提示:

1.要煮得酥烂一些,比较有利于消食。

2.要煮得酥烂一些,粥浓稠即可。

3.要盖上盖子,小火焖5分钟即可。

豆皮的营养价值

豆皮是以绿豆、红豆、薏米等为原料,经磨浆、制皮、、擀皮等几道工序制成的一种面皮,具有清凉、解暑、利湿、消食的功效,主要适用于糖尿病、高血压、腹泻、急性肠胃炎、痢疾、水肿等病症。