带你领略日本风情，尝试日式卷心菜沙拉的鲜美口感！

带你领略日本风情,尝试日式卷心菜沙拉的鲜美口感!

步骤:

1.准备好卷心菜,如果是正宗的日本卷心菜,就使用一些别的蔬菜,切丝。

2.将生抽、料酒、辣椒油、芥末、生抽和糖一起搅拌均匀。

3.加入适量的橄榄油,搅拌均匀。

4.在沙拉碗里铺上一层保鲜膜,把调好的酱汁均匀的涂抹在菜上。

5.最后再铺上一层保鲜膜,就可直接放入烤箱了。

6.用刷子将菜表面刷一层油,预热,150度,15分钟。

7.拿出来就可以享用了。

日本卷心菜

材料

卷心菜半颗,生抽适量,白糖少许,蒜泥少许

做法

1.卷心菜剥掉外皮,清洗干净,用手撕成小块。

2.蒜蓉剁成蒜蓉。

3.生抽、白糖、蒜蓉一起放入碗中,加适量水调成汁。

4.加入切好的卷心菜和蒜蓉搅拌均匀。

5.放入烤箱200度烤10分钟。

6.烤好的卷心菜,装盘,可以蘸番茄酱吃。

卷心菜的功效与作用

卷心菜中含有大量的维生素C、维生素E和一定量的胡萝卜素,能增强机体的免疫功能,润泽皮肤,防止大脑老化。

卷心菜性味甘平,能益心肾、健脾胃,对调节人的消化功能、消除疲劳、调节内分泌、增强机体抗病能力、帮助消化、保护皮肤有很好的作用。

卷心菜中含有大量的维生素K,能保护皮肤,防止皮肤出血,对皮肤溃疡也有很好的治疗作用。

卷心菜对于女性来说,还有减肥的作用,这是因为卷心菜中含有大量的抗氧化剂,具有很好的抗衰老作用。

卷心菜还有防治感冒和促进伤风感冒的作用,在感冒初期,食用卷心菜对感冒症状有很好的改善作用。

卷心菜中含有大量的膳食纤维,能促进肠道的蠕动,帮助消化,防治便秘,预防直肠癌。

卷心菜对于小孩来说,还有增强抵抗力的作用,能促进身体的发育。

卷心菜中含有很丰富的维生素U,能写出的抑制酪氨酸酶的活性,防止皮肤、黏膜的色素沉积,对色斑有很好的消除作用。