尝鲜正宗新疆羊肉串腌料，带你一味享受美味独特风味

尝鲜正宗新疆羊肉串腌料,带你一味享受美味独特风味,孜然、辣椒、蒜等多种材料,再搭配各式调料,如辣椒粉、孜然、辣椒酱等,口味各有千秋,你都爱吃的哪一种?

孜然羊肉串腌制料

1、白芝麻:干性或中性,有浓烈的香甜味。所以在做孜然羊肉串的时候,建议选择优质白芝麻,才不会破坏孜然的香味。

2、盐:盐是一种非常重要的调味品,因为孜然含有很丰富的蛋白质和孜然素,能增强身体的免疫力,驱寒,提神,还有抗菌作用。

3、料酒:用料酒和孜然粉腌制羊肉串,可以达到孜然独特的香味。

4、蒜:蒜的主要成分是蒜氨酸和蒜丁酸,蒜味强烈,有一定的辣味,具有杀菌消毒的作用。

5、油:用油是一种非常重要的调味品,因为油的颜色比较深,做孜然羊肉串的时候,油温高了,会将辣椒粉融入油中,辣味会更浓。

6、酱油:酱油是以咸鲜味为主,可以使孜然的颜色和味道更加好,并有一定的提鲜的作用。

7、鸡精:鸡精是由鸡精为主要原料的,具有提鲜的作用,所以用鸡精做孜然羊肉串的时候,可加入鸡精,可以使孜然的味道更加好。

8、辣椒粉:辣椒粉可以起到提鲜的作用,孜然的味道有一定的辣味,可以促进人的食欲,还可以起到提味的作用。

孜然的功效

1、孜然是一种非常重要的调味品,在北方是厨房中不可或缺的,孜然还有很多的功效,可以使人们的身心得到很好的放松,让大家的心情变得更加的愉悦,有利于人们的身体健康。

2、孜然有很好的杀菌消炎的作用,这是因为孜然有一定的芳香的味道,如果人们在皮肤表面涂抹孜然的话,那么就可以让孜然的味道得到很好的放松,可让皮肤变得更加的光滑,而且还可以让大家的精神变得更加的充沛。

3、孜然还有很多的药用价值,人们可以用孜然来泡水喝,可以很好的去除人们身体内的湿气,从此让大家的身体变得更加的健康,而且也可促进人们的消化功能,可以让大家的食欲变得更加的好。