家庭做法大公开！学会这些窍门，轻松自制美味双皮奶！

家庭做法大公开!学会这些窍门,轻松自制美味双皮奶!

主料:牛奶、鸡蛋

辅料:淡奶油、柠檬、葡萄干

做法:

1、将牛奶和鸡蛋的混合液倒入奶锅,加适量淡奶油,搅拌均匀。

2、放入葡萄干。

3、搅拌均匀后,小火加热至热。

4、倒入干净的碗中。

5、用保鲜膜将碗包起来,放入冰箱冷冻4小时以上。

6、待稍微凝固后,取出来,用小勺压碎,成小颗粒。

7、装碗,可以吃啦。

8、吃的时候,用微波炉加热一下。

双皮奶的制作技巧

1、留意牛奶的配比。

2、牛奶的量需要合适,一般约为200毫升,或更加多一些。

3、牛奶不宜与果汁、米汤、豆浆、豆腐脑、菜花、韭菜、豆腐脑、荤菜、猪牛羊肉等一同食用。

4、牛奶不宜加热太久,以避免营养成分流失。

5、在沸腾时,牛奶中的某些成分会因高温而焦化,影响人体对牛奶中营养成分的吸收。

6、牛奶加水果不适合做酸奶。

7、牛奶加米汤,营养损失会更大。

8、牛奶加牛奶果汁不适合做面包。

9、牛奶加可乐。

10、牛奶加菠菜。

11、牛奶加酸奶不宜做甜品。

12、牛奶加果酱。

13、牛奶加巧克力。

14、牛奶加麦片。

15、牛奶加麦片不适合做汉堡。

16、牛奶加麦片不适合做巧克力。

17、牛奶加米汤。

18、牛奶加巧克力不适合做饼干。

19、牛奶加米饭不适合做鸡蛋饼。

20、牛奶加米饭不宜做包子。

21、

22、牛奶加米饭不宜做蛋糕。

23、牛奶加豆浆。

24、牛奶加咖啡不适合做蛋糕。

25、牛奶加咖啡不适合做豆浆。

26、牛奶加巧克力不适合做包子。

27、牛奶加米饭不宜做小馒头。

28、牛奶加米饭不宜做包子。

29、

30、牛奶加米饭不宜做米饭。

31、

32、牛奶加米饭不宜做馒头。

33、牛奶加米饭不宜做馒头。