家常炸鸡腿的做法步骤，教你一招拿下酥脆口感！

家常炸鸡腿的做法步骤,教你一招拿下酥脆口感!

方法一:将鸡腿切成3cm左右大小,每块肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、钙、磷、铁等营养成分。

方法二:将鸡腿用鸡蛋清和淀粉调匀,用刷子刷在鸡腿表面,裹上一层蛋清。

方法三:锅中放植物油烧热,将裹好蛋清的鸡腿放入,炸至金黄酥脆。

方法四:将调好的料汁倒入油锅,等到开火后放入葱花和蒜片,大火翻炒,出锅前放入盐、味精、胡椒粉等调味料,然后淋入芝麻油,翻炒几下即可出锅。

方法五:将鸡腿洗净,用刀划几道口子,放入料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制20分钟。

方法六:锅中放植物油烧热,放入腌制好的鸡腿炸至金黄酥脆。

方法七:锅中放油烧热,放入葱花和蒜片,大火翻炒,然后放入鸡块,翻炒。

方法八:倒入适量酱油,翻炒,然后倒入适量清水,焖烧20分钟。

4鸡肉的功效与作用

1、增强免疫力

鸡肉的消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

2、强身健体

现在很多白领都存在亚健康的状态,这是因为常常久坐不动导致的,所以多吃一些鸡肉可以起到强身健体的作用。

3、促进智力发育

当今社会的工作压力大,人们的精神亦是比较的紧张的,所以时常会出现一些精神上的问题,所以多吃一些鸡肉可以起到缓解紧张的作用,从此缓解精神上的紧张。

4、保护肝脏

当今社会的人们普遍都是吃一些油炸食物的,所以对于肝脏的保护极其的重要,在饮食上多吃一些鸡肉,可以起到保护肝脏的作用。

5、提高记忆力

现在大多数人时常会有记忆力衰退的问题,而且这种问题会导致患者的工作效率降低,所以多吃一些鸡肉可以起到增强记忆力的作用。

6、美容护肤

常常吃一些鸡肉可以起到美容护肤的作用,因为鸡肉中含有大量的铁元素,可以起到补血的作用,常常吃一些鸡肉可以起到缓解衰老的作用。