学会干蒸鸡的做法，轻松享受美味鲜嫩的家常菜！

学会干蒸鸡的做法,轻松享受美味鲜嫩的家常菜!可帮到您提高食欲,补充身体营养,帮助身体健康,而且制作方法也很简单,可根据个人的喜好选择制作。

一、小蒸鸡的做法

1.

将鸡洗净,沥干水,晾干。

2.

将葱,姜,蒜切好。

3.

将鸡切成小块,放入碗中。

4.

将酱油,醋,白糖,盐,味精,搅拌均匀。

5.

加入葱花,姜,蒜,大料,葱姜。

6.

搅拌均匀,盖上保鲜膜,

放入蒸锅。

7.

大火蒸15分钟即可。

8.

蒸鸡是最近比较火的一种食品,蒸出来的鸡肉味道也很好,鸡肉和鸡一起蒸可让鸡肉变得更加香嫩,吃起来更加有食欲,那在蒸的时候有什么食材可以和鸡肉一起蒸呢?速来看一看小编为您介绍的蒸鸡做法吧。

二、小蒸鸡的做法

1、先将鸡肉清洗干净,将鸡切成小块,放在盘子中。

2、然后在锅中放入水,烧开,将鸡块放进去,加入盐、料酒、葱、姜、蒜,蒸到鸡肉八成熟,用筷子一戳,能戳进去就说明熟了。

3、然后在将鸡肉捞出,把水倒掉,将锅烧热,放入油,将切好的葱姜蒜倒进去爆香,再把鸡肉倒进去,加入适量的盐、酱油、生抽,再用大火翻炒,直至鸡肉八成熟就可以了。

4、将蒸好的鸡肉盛出来,把葱姜蒜放到鸡肉上,再把香菜和蒜一起浇在鸡肉上就可以了。

三、鸡肉的营养价值

鸡肉是人类非常好的蛋白质来源之一,鸡肉的蛋白质含量不但高,而且质量好,人体吸收率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

1、提高免疫力:鸡肉中蛋白质的含量颇多,而且消化率高,非常易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。