不可错过的四川特色美食，手把手教你轻松做出！

不可错过的四川特色美食,手把手教你轻松做出!

跷脚牛肉

跷脚牛肉是四川菜的重要特色,是一道很好吃的菜肴,跷脚牛肉肥瘦相间,有很丰富的蛋白质,富含维生素B2、维生素A和维生素D,含有大量铁元素,常常吃可以起到补血的作用,可让女性脸色红润。

菜花炒牛肉

菜花炒牛肉亦是一道非常美味的家常菜,主要是用生抽、老抽、料酒、蒜末、辣椒、豆瓣酱等调味料制作而成的。菜花和牛肉结合在一起,口感十分的滑嫩,色泽艳丽,吃起来很美味。

牛杂汤

牛杂汤有两种,一种是煮的时候将牛杂放到里面煮,另一种就是把牛杂放到里面煮,牛杂的口感非常的滑嫩,在做的时候,需要把牛杂放到里面,可以加一些白萝卜,或是将牛杂放到里面煮。

牛肉干

牛肉干是一道非常美味的菜肴,是一种很好的滋补品,在做的时候需要将牛肉干放到水里面煮,一般需要在水里面煮上20分钟,这样做出来的牛肉干才会酥脆,也会让肉质更加的鲜嫩。

牛肉怎么吃?

一、牛肉汤

做法:先把牛肉切成块状,然后再用冷水清洗干净,把它放到锅中煮,水开以后再煮20分钟,把它捞出来,用冷水冲凉,然后再把它切成块状,放在一个大碗里面,加一些葱花和生姜片,用食用盐调匀以后,放到碗里面,接下来把它们放到锅中,加清水,然后把它们煮开,再煮上半个小时左右,等它煮好以后,就能吃了。

二、牛肉炒洋葱

做法:先把牛肉洗干净,然后切成块状,再把洋葱切成丝状,然后再把洋葱放到锅中煮上20分钟,把它煮软,然后再把它们切成块状,放到锅中煮上半个小时,把它们放到锅中一起炒,最后再加入一些食用盐调味,用筷子翻炒几下就可以食用了。

三、牛肉炖土豆

做法:先把牛肉切成块状,然后再把土豆也切成块状,土豆放到锅里面,加水煮上半个小时,然后把它们放在锅里面,加入食用盐调味,再煮上半个小时,然后再把它们放到锅中一起炖,炖到土豆熟透以后,再加入一些食用盐调味就可以食用了。