淡豆豉：探索其功效与作用，了解禁忌与注意事项

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淡豆豉的功效与作用

1.增强免疫力

淡豆豉中含有的成分有很多,其中比较主要的就是一些维生素,这些物质能写出的帮到我们增强人体免疫力,有效果的帮到我们提高身体的抗病能力,有效果的抵御病毒侵袭。

2.保护心脏

淡豆豉中含有的成分能写出的保护心脏,因为淡豆豉中含有的成分能写出的降低血液中的胆固醇含量,所以常常服用淡豆豉能写出的保护心脏,有效果的预防心脏病的发生。

3.防癌抗癌

淡豆豉中含有的有效成分能写出的帮到我们预防癌症,特别是对一些癌症患者可以起到很好的预防作用。

4.降低血脂

常常服用淡豆豉能写出的帮到我们降低血脂,特别是对一些中老年人群来说,常常服用淡豆豉能写出的预防冠心病的发生。

5.增强人体免疫力

淡豆豉中含有的一些成分能写出的帮到我们增强身体免疫力,特别是一些癌症患者,常常服用淡豆豉能写出的帮到我们增强人体的抗病毒能力,有效果的帮到我们提高身体的抗病能力,有效果的预防疾病。

淡豆豉怎么吃

淡豆豉粥

用料:淡豆豉10克,粳米100克,冰糖适量。

做法:

1.将大米淘洗干净,放人锅内,用旺火煮沸后改用小火煮至八成熟;

2.将淡豆豉研碎,放入锅中,用小火煮至烂熟;

3.加冰糖搅匀,即可盛起食用。

功效:此粥具有清热解毒,理气解郁的功效。

淡豆豉排骨汤

用料:淡豆豉10克,排骨500克,生姜1块,蜜枣1个,食盐适量。

1.将排骨洗净,剁成小块,生姜切片,淡豆豉洗净,蜜枣洗净;

2.将排骨放入锅内,用旺火烧开,改用文火炖至八成熟,加入淡豆豉、生姜和蜜枣再炖10分钟,放入食盐、料酒调味即可。

功效:此汤具有解表、行气的功效。

用料:淡豆豉50克,排骨500克,生姜2片,蜜枣1个,食盐适量。