海带炖肉秘籍揭秘！超级简单的海带炖肉的做法分享

海带炖肉秘籍揭秘!超级简单的海带炖肉的做法分享

海带炖肉的做法

主料:猪肉、海带

辅料:大葱、姜、料酒、盐、味精、花椒、八角

做法:

1.准备好原料。

2.海带提前泡发。

3.猪肉切块,葱姜、八角洗净。

4.大葱切段。

5.锅中放水,加入姜片、葱段、花椒,大火烧开。

6.倒入切好的肉块。

7.焯水去血沫。

8.捞出肉块沥干。

9.锅中放油,下入葱姜煸香。

10.放入肉块。

11.加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、生抽、香醋,翻炒均匀。

12.倒入海带翻炒。

13.加入适量清水,煮开。

14.加入海带,继续煮。

15.煮开后,转小火炖煮2小时左右。

16.出锅前撒入适量味精。

海带炖肉的功效

海带炖肉有一定的食疗功效,对治疗心脑血管疾病有一定作用,并能帮助消化,消除油腻,还能缓解高血压,是人体健康的一个辅助保障。下面,就给人们介绍一下海带炖肉的功效与作用。

1、治疗心脑血管疾病

海带炖肉可以保护心脑血管,它能提高人体血管的弹性,还能降低血液中胆固醇的含量,能防止血管硬化,也能提高身体的抗凝血能力,它既能防止高血脂和动脉硬化,也能降低血液粘稠度,能让身体内的血脂与胆固醇快速排出,常常食用能预防动脉硬化与冠心病,也能预防高血压以及高血脂。

2、促进消化

海带炖肉可以加快人体肠胃蠕动,加快身体内的毒素和垃圾排出,常常食用能促进肠胃消化,也能提高人类的消化能力,能缓解脾胃虚弱,也能减少肠炎与消化不良,另外人们出现消化不良时及时食用海带炖肉还能让症状很快好转。

3、预防骨质疏松

海带炖肉能促进人体骨骼发育,它含有的微量元素钙与磷以及铁等物质被人体吸收以后,能促进骨骼发育,而且可以预防骨质疏松,另外海带炖肉中还含有很丰富的钙质,这种物质是人体吸收钙质的重要物质,它能促进人体骨骼发育,也能预防骨质疏松。