沙螺美味诱惑：尝试这款简单易学的沙螺做法！

沙螺美味诱惑:尝试这款简单易学的沙螺做法!!

食材:沙螺250g、葱姜末适量、辣椒油适量、盐适量、糖适量、醋适量、味精适量

做法:

1、沙螺洗净,加适量的盐、鸡精、葱姜末、辣椒油拌匀,腌制30分钟。炒锅中放油,烧热后,放入葱花和辣椒圈,爆香。

3、再放入腌制好的沙螺,翻炒。

4、翻炒几下后,放入盐、糖、醋、味精,翻炒均匀,出锅。

小贴士:

1、用料中的沙螺比较喜欢清淡,可以稍微加一些水,如果喜欢更香一些,可以少放一些盐。炒之前,要将沙螺腌制一会儿,这样会更入味。

沙螺的功效与作用

1、沙螺的功效与作用

1.1、美容养颜

沙螺中的蛋白质含量丰富,脂肪含量也较低,而且还含有多种矿物质和微量元素,还含有很丰富的维生素E,这些物质都是具有很好的抗氧化作用,可以很好的清除体内的自由基,起到抗衰老和养颜的作用。

1.2、缓解痛经

沙螺还具有活血化瘀的功效,因此食用沙螺对于痛经也有一定的缓解作用。

1.3、预防冠心病

沙螺中含有大量的牛磺酸,能降低血液中的胆固醇含量,因此食用沙螺可以预防高血压,对于预防冠心病也有一定的好处。

1.4、提高免疫力

沙螺富含蛋白质、矿物质和微量元素,还含有多种维生素和微量元素,能写出提高人体免疫力,起到补虚强身的功效。

1.5、清热解毒

沙螺性寒,食用沙螺能写出缓解咽喉肿痛、口舌生疮、小便赤黄等症状。沙螺的做法

2.1、香煎沙螺

材料:沙螺250克,姜、葱、料酒、盐适量。

做法:把沙螺洗净后切成小块,然后放到锅中焯水,然后捞出沥干水分备用,在锅中加入适量的油,等油热了之后把葱、姜、料酒和沙螺一起翻炒,再加入适量的水,等锅中的水烧的差不多的时候把沙螺放进去,大火烧开之后转成中小火,一直煮到沙螺熟了之后,把姜和葱都捞出来,把热好的沙螺肉盛到碗中,再加入适量的盐和鸡精调味就可以了。