最新独家窍门揭秘，让你轻松掌握做法的秘诀！

最新独家窍门揭秘,让你轻松掌握做法的秘诀!

第一步:最简单的食物菜式

在我国北方地区,制做白切鸡的方法并不复杂,基本上可以当做是东北菜式,但要我们去准备的是最普通的白切鸡。用白切鸡最适合的食材就是白菜、茄子、土豆、胡萝卜、青椒等。不过,由于这两种蔬菜的搭配,口感都是非常不错的,因此,在烹制的过程中,是不会添加任何的配料。

用这样的方法去做,不仅会让你做出来的菜肴非常的好吃,而且也会让你吃到意想不到的口感。其实,想要制作出好吃的菜肴,只要你掌握了一点小窍门,就可以做出最简单的美食来。

第一步:把准备好的所有的食材都放在一个碗里。

第二步:在碗里加入适量的盐。

第三步:然后加入适量的料酒。

第四步:接下来加入适量的醋。

第五步:接下来加入适量的白糖。

第六步:加入适量的水。

第七步:接下来加入适量的生抽。

第八步:最后加入适量的鸡精。

第九步:接下来加入适量的葱。

第十步:最后把搅拌好的食材全部放入碗里,然后再加入适量的蒜泥。

第十一步:搅拌均匀后就可以装盘食用了。

家常菜制作方法

三、土豆炖排骨

材料

主料:排骨,土豆,胡萝卜,葱姜蒜,料酒,老抽,盐,糖,鸡精

做法

1、排骨切成段,土豆、胡萝卜切片,葱姜蒜切好备用。

2、锅中油热,放葱姜炝锅,倒入排骨翻炒。

3、排骨变色后放入料酒、老抽、盐、糖、鸡精。

4、翻炒均匀后,放入土豆和胡萝卜,翻炒至熟即可出锅。

小诀窍

·炖排骨的时候要加适量的水,尽可能将排骨淹没,以避免炖的过程中,汤溢出,影响口感。

·山药炖排骨

主料:排骨500g,山药150g,葱姜蒜适量,料酒,盐,糖,鸡精,生抽,老抽

1、排骨洗净,斩成小段,放入凉水锅中,大火烧开,去掉浮沫。

2、锅中放入适量水,将葱姜蒜和料酒,放入排骨,大火烧开,撇去浮沫。