最佳螃蟹蒸法揭秘：教你如何蒸出鲜嫩美味的螃蟹

最佳螃蟹蒸法揭秘:教你如何蒸出鲜嫩美味的螃蟹

1、将螃蟹用牙刷清洗干净,接下来用开水浸泡半小时左右。将大蒜头拍碎,剁成蒜末,把酱油、陈醋、白糖、葱姜蒜沫、盐、味精等调料放入碗中,搅拌均匀后,倒入锅中,搅拌均匀,并将螃蟹肚朝上放在蒸锅上蒸20分钟左右即可。

螃蟹的做法

螃蟹,一种味道鲜美、营养丰富的海商品。螃蟹中含有很丰富的蛋白质,钙、磷、铁、锌等营养元素。螃蟹含有很丰富的蛋白质,而且螃蟹富含各种矿物质,因此可为人体补充多种营养物质,是一种比较理想的营养食品。

螃蟹的做法有很多种,清蒸、清炒、煮汤都是不错的选择。另外,清蒸螃蟹也有一定的营养价值,特别是对于高血压、高血脂的人群,可以常常吃。

清蒸螃蟹的做法有很多,可以清蒸,也可红烧。对于生螃蟹,蒸的时间比较长,螃蟹就会变老。如想要保持螃蟹的原汁原味,那么清蒸螃蟹就非常适合了。

做清蒸螃蟹要留意什么

1、螃蟹性寒,不宜多吃。螃蟹性寒,且多食会伤及脾胃,引起腹痛、腹泻,所以脾胃虚寒、大便滑泻的人最好少吃。而且螃蟹性寒,脾胃虚寒、大便滑泄的人不宜多吃。螃蟹含胆固醇较高,患有冠心病、动脉硬化等心血管疾病的人不宜食用。螃蟹含胆固醇高,患有血脂高的人不宜食用。

3、螃蟹属于凉性食物,有大可能加重胃肠负担,有脾胃虚寒、慢性胃炎的人不宜吃螃蟹。

螃蟹怎么做好吃

清蒸螃蟹

材料:螃蟹、生姜、大蒜、蒸鱼豉油、食用油、米酒、红辣椒。

做法:

1、准备食材,把螃蟹、生姜、大蒜、生姜和蒸鱼豉油一起洗干净。把螃蟹放到蒸锅中,盖上盖子,大火蒸5分钟左右。

3、螃蟹蒸好以后取出,把螃蟹从中间切两半。

4、把大蒜、生姜和红辣椒剁碎。

5、热锅倒油,放入大蒜和生姜,爆香。

6、倒入红辣椒碎,再倒入螃蟹翻炒。

7、调入米酒和蒸鱼豉油,盖上盖子,中火焖3分钟左右。