无敌香脆！尝鲜油炸梭子蟹，美味诱惑无法抗拒！

无敌香脆!尝鲜油炸梭子蟹,美味诱惑无法抗拒!尝鲜油炸梭子蟹,美味诱惑无法抗拒!

美食的诱惑是一方面,还需要自己品尝,这样才可以提高自己的品质。

美食的诱惑是一方面,还需要自己品尝,这样才可以提高自己的品质。今天就让编辑带我们一起去探索感受美食吧!

梭子蟹,在美食市场,通常还是供不应求的,供不应求。而梭子蟹,身上的大闸蟹种类更是丰富,有大闸蟹、河蟹、海蟹、湖蟹、海蟹等,各种梭子蟹形态也各异,口感也各不相同。

梭子蟹:

一般是鲜活的,肉多,蟹黄大,蟹膏浓,肉质细嫩,被誉为“蟹中之王”。每年9月是梭子蟹的产卵季节,此时的梭子蟹最为肥美,营养价值最高。

螃蟹:

螃蟹富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素A、B族维生素等营养物质,是滋补身体的佳品。

黄鳝:

对于中气不足、食欲不振、虚劳乏力、贫血等有一定的食疗作用。

营养价值:

1.黄鳝中含有很丰富的维生素A、维生素B1、维生素D、维生素B2、烟酸等,还含有人体所必需的氨基酸。

2.黄鳝肉中还含有很丰富的矿物质,如钙、磷、铁、钾、镁、钠、硒等,以及多种酶和抗体,常常食用有很好的补益作用。

3.黄鳝中的胆固醇含量极低,但是胆固醇的含量却是非常高的,所以有预防动脉硬化、冠心病、高血压、心肌梗塞的作用。

4.黄鳝富含铜,铜是人体健康不可或缺的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

5.黄鳝富含硒,常常食用能增强人体的免疫力,有抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗疲劳的作用。

做法一

主料:黄鳝辅料:姜、葱、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果、白糖、酱油、料酒、盐

1.将黄鳝去内脏洗净,切成小段,用姜、葱、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、草果、白糖、酱油、料酒、盐、水淀粉抓匀,腌制10分钟左右。