新鲜好吃的自制透明春卷皮，教你轻松掌握制作技巧！

新鲜好吃的自制透明春卷皮,教你轻松掌握制作技巧!

一、材料

薄脆皮500g、韭叶250g、火腿肠100g、虾米30g、辣椒粉1大勺、胡椒粉1小勺、生抽2大勺、糖1大勺、鸡精1小勺、香油1小勺、香菜末1大勺、油酥花生米适量、韭菜花适量。

二、做法

1.用剪刀将皮剪开,用刀子在皮上划几个口,然后将水挤干,用牙签将葱姜蒜末等食材剁碎,放到碗里。

2.将辣椒粉、胡椒粉、生抽、糖、香油、鸡精、香油、香菜末等材料混合搅拌均匀,最后再加入韭菜花混合搅拌均匀。

3.将春卷皮包入馅料,边包边捏成圆形,再用手轻轻压平,放到碟子里就可以上桌了。

三、小贴士

1、用剪刀将皮剪开,用刀子在皮上划几个口,然后将水挤干,放到碟子里就可以上桌了。

2、韭菜花的口味比较重,如果要更香一点,可加入其他食材一起混合。

3、在调制馅料的时候,要将虾米虾米等配料与韭菜花混合,这样就会增加菜的味道。

四、韭菜花的功效与作用

1、补充营养

韭菜花中含有很丰富的营养成分,其中维生素C的含量尤其高,可提高人体的免疫力,同时韭菜花中还含有大量的膳食纤维,膳食纤维可帮助促进肠胃蠕动,有效果的预防便秘,而膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,有效果的预防肠癌。

2、治疗便秘

韭菜花中含有大量的膳食纤维,食用韭菜花可有效果的缓解便秘,同时韭菜花中含有大量的膳食纤维,食用韭菜花可有效果的促进肠胃蠕动,有效果的预防便秘。

3、预防癌症

韭菜花中含有大量的硫化合物,食用韭菜花可有效果的抑制癌细胞的生长,同时韭菜花中含有大量的维生素C,食用韭菜花可有效果的预防肿瘤。

4、保护视力

韭菜花中含有很丰富的胡萝卜素,食用韭菜花可有效果的保护视力,同时韭菜花中含有大量的维生素A,食用韭菜花可有效果的保护视力,同时韭菜花中含有大量的维生素A,可有效果的保护视力。