教你如何制作美味脆香的裹面糊炸花生米的正确方法

教你如何制作美味脆香的裹面糊炸花生米的正确方法

花生米也叫做长生果,是花生的种子。作为一种零食,我们通常是会把它做成炸花生米的,那么对于这些美味的裹面糊炸花生米的方法是什么样的呢?我们一起看一看吧!

花生米的制作方法

花生米的做法是很多的,我们一般是会将花生米磨成粉状,然后就可以炸花生米了,那么,大家知道怎么制作美味的裹面糊炸花生米吗?接下来让我们来看一下怎么制作美味的裹面糊炸花生米的方法。

花生米的做法大全

原料:花生米、面粉

调料:盐、水、鸡蛋

制作方法:

1、准备一个碗,放入盐,再加入水,用筷子搅拌均匀。

2、将花生米泡在水里,放到冰箱里,一个小时,花生米就会变软,放到案板上,捣成泥。

3、往碗里加入面粉,放入鸡蛋,把面粉和花生泥充分搅拌均匀,然后再加入适量的水,搅拌均匀。

4、把搅拌好的花生米团,放到案板上,用手压成面皮,然后用擀面杖擀平。

5、把面皮擀的非常薄,而且里面还有很多花生的汁水。

6、用勺子把花生米团,然后把花生米团,擀的越薄,里面的馅就越少。

7、然后在花生米团上用刀切,让花生米团的厚度均匀。

8、然后放入锅中炸,炸至金黄,捞出。

9、锅中倒入适量的油,烧热,放入干辣椒炒出辣味。

10、放入炸好的干辣椒炒香。

11、放入炸好的花生米,加入适量的盐,白糖,醋,味精,翻炒均匀。

12、出锅装盘,吃的时候蘸点辣油。

做法二

食材

主料:面包粉200g、花生油适量、盐适量、面粉80g

步骤

1.把面粉,花生油,盐,酵母,温水放在一起,和成面团,发酵一个小时,期间要多揉几次,把酵母吐出。

2.把面团放到容器中,把面团放在案板上,揉均匀,在揉好的面团上放上擀面杖,用擀面杖把面团擀薄,尽可能薄一些,然后放在温暖的地方发酵,把面团搓成圆条,切成若干个剂子,把每个剂子捏成饼状,放入烤盘。