揭秘：雪梨煮冰糖的神奇功效，让你健康和清凉

揭秘:雪梨煮冰糖的神奇功效,让你健康和清凉

雪梨味甘性凉,富含多种维生素和微量元素,是一种对身体非常有益的水果。对于常常熬夜和患有心血管疾病的人来说,雪梨煮冰糖,可为身体补充充足的营养。而且,梨煮冰糖还能预防便秘,因为雪梨中含有很丰富的膳食纤维,可以润肠通便,同时还能改善消化系统的状况,减少便秘的发生。因此,雪梨煮冰糖的功效非常强大。

雪梨煮冰糖的功效

梨具有生津止渴、润肺止咳的功效,可以治疗暑热烦渴、咳嗽痰多、痰稠黄稠等症状,另外,梨煮冰糖还能改善睡眠,帮助人体补充充足的营养。因此,平时生活中,雪梨煮冰糖,对身体有好处。

雪梨煮冰糖的做法

1、将雪梨去皮,洗净,切成块。

2、把雪梨块,放入锅中,加入适量清水,煮开后,转小火煮15分钟。

3、把冰糖放入碗中,搅拌均匀,让冰糖充分溶化。

4、把煮好的梨汤,倒入碗中,撒上葱花,即可食用。

小贴士:梨煮冰糖的功效主要是清火润肺,如果觉得甜腻,也可加一些蜂蜜。

煮冰糖要留意的事项

1、梨煮冰糖,不宜久煮,因为冰糖是含糖量较高的食物,久煮会让糖分析出,不易被人体吸收,反而容易引起血糖升高。

2、在煮冰糖时,最好选用砂锅,这样更加方便熬煮,不容易使冰糖受潮,而且更易使冰糖融化,这样更加有利于吸收。

3、如果在煮冰糖的时候,放的水比较多,而且冰糖本身含有很多糖分,亦是相较容易吸水,导致冰糖熬煮时水分比较多,容易让冰糖质地变硬,这时候糖分的析出就会受到影响,让冰糖的口感变差。

4、煮冰糖时需要把梨块的皮去掉,因为梨皮中有一定的蜡质,非常容易和果肉中的营养物质反应在一起,会产生一些化学反应,从此让冰糖变得粘稠。

5、冰糖熬制的时间越长,汤的颜色也就越浓稠,所以要把握好时间。

冰糖梨水怎么做

1、雪梨洗净,去掉蒂部,切成小块,尽可能小,防止炖煮的过程中被氧化,也能减少梨的损失。