揭秘：芹菜肉馅包子的烹饪技巧，芹菜到底需不需要焯水？

揭秘:芹菜肉馅包子的烹饪技巧,芹菜到底需不需要焯水?下面就和小编一起了解下吧。

1、芹菜的质地:

这一个菜其实是不太适合直接凉拌的,因为直接凉拌芹菜的话会比较涩,口感也不是很好。但是在凉拌芹菜的时候,把芹菜的杆去掉之后,再将芹菜的叶和头部去掉之后,这样芹菜的味道就会得到改善,吃起来会更加的清香,这种方法很简单,亦是不影响芹菜的口感的。

2、芹菜的叶子:

大多数人会将芹菜叶扔掉,其实这样的想法是非常错误的,芹菜叶的叶子虽然在市场上比较常见,但是它却是可用来制作的,不仅仅是它的叶子,其实芹菜的叶子亦是可用来制作包子的。将芹菜叶子和头部去掉之后,这样亦是非常的简单,而且吃起来的口感亦是非常的不错的。

3、芹菜的籽:

我们也可把芹菜籽给去掉,将芹菜的叶子摘掉之后,这样芹菜的味道会变得更加好,营养价值也会更加高一些,营养价值亦是更加高的。

4、芹菜的茎:

芹菜茎的营养价值亦是非常的高的,这是因为芹菜茎上面的叶子含有很丰富的营养物质,所以我们可将芹菜茎给去掉,然后再进行凉拌,味道亦是非常不错的。

芹菜的营养价值有哪些

芹菜是一种味道清香的蔬菜,在平常生活中的应用亦是非常的广泛的,芹菜的吃法有很多,不仅仅可直接生吃,也可将芹菜切成细条凉拌,口感都是非常不错的。

1、凉拌芹菜

芹菜凉拌,是大多数人喜欢的一道菜,主要就是把芹菜的茎给去掉,然后然后再进行凉拌,在制作的时候,可加入一些胡萝卜丝,和青椒丝,味道会更加好,营养价值也会更加高。

2、芹菜炒肉

芹菜炒肉,亦是相当普遍的一种芹菜的吃法,主要就是把芹菜茎给去掉,然后然后再进行炒,在炒的时候,可加入一些瘦肉,也可加入一些胡萝卜丝,口感会更加好。

3、芹菜炒蛋

芹菜炒蛋亦是相当普遍的一种吃法,主要就是把芹菜茎给去掉,然后然后再进行炒,再加入一些鸡蛋,味道亦是非常不错的。