揭秘：揭秘包菜粉丝背后的秘密，究竟使用的是哪种粉丝？

揭秘:揭秘包菜粉丝背后的秘密,究竟使用的是哪种粉丝?粉丝的种类有很多,包菜粉丝是在我们生活中常见的一道美食,接下来我们来了解下吧。

1、素包菜

这道菜是在制作包菜粉丝的时候,将包菜剁碎之后,放入到粉丝里面一起翻炒,搅拌均匀之后,在锅里面放入适量的油,油热之后,放入包菜进行翻炒,加入适量的水,在烧开之后,用小火煮2分钟左右,然后再用漏勺把包菜捞出来,捞出来之后用手把包菜装进一个盘子里面,然后在粉丝上面撒上一些蒜蓉,淋上一些酱油,吃起来非常的美味。

2、圆白菜粉丝

这道菜亦是非常常见的一道菜,在制作的时候,首先将粉丝切成条,放入到热水里面煮熟,然后将粉丝放入到一个碗里面,放入适量的酱油,用筷子进行搅拌均匀,再放入一些食盐,味精,辣椒粉,花椒面,这几道菜品,吃起来非常的爽口,具有很好的提鲜的作用,特别是在春天的时候,正是吃饺子的好时候。

3、香菇粉丝

这道菜的主要材料是新鲜的,可以先将粉丝放入到开水里面,焯一下,然后用冷水冲一下,然后放入到凉水里面,等到泡好之后沥干水分,再把香菇的根去除,去掉,清洗干净,切成小块,再加入到粉丝里面,加入适量的酱油,放入适量的盐,放入少许的香油,放入辣椒粉,再加入适量的鸡精,加入适量的香油,搅拌均匀,再加入适量的花椒油,搅拌均匀就可以吃了。

营养功效

香菇可说是富含维生素a的一种食物,富含丰富的蛋白质,另外富含维生素c和钙质,具有抗氧化的作用,可以预防色斑,可以促进皮肤的新陈代谢,可以预防皮肤老化,同时具有很好的养颜美容的作用,在提高免疫力方面的作用也比较好,恰当的吃一些还有预防心脑血管疾病的功效。

当然,在吃的时候,也需要了解一些禁忌,因为香菇里面富含一些草酸,如果吃得过多,也许会引起肠胃不适,导致一些不良的反应,特别是对于肠胃不好的人来说,不能过多的食用,毕竟香菇里面的草酸会引起肾脏结石,这对于肾脏健康危害比较大。