揭秘排骨米饭的秘密武器——什么样的排骨才是最佳选择？

揭秘排骨米饭的秘密武器——什么样的排骨才算是最佳选择?

排骨米饭

排骨米饭是将大米和排骨混合在一起的,但要想让米饭的口感更加好,必须将排骨和排骨分开,而且还必须将排骨剁成块,让米饭与排骨融为一体。

有些人喜欢用小排骨来做米饭,这样做出来的米饭口感会偏硬,而且排骨剁的不够细,因为大米没有剁成块,需要把排骨和排骨剁碎,因为排骨剁成块,有一种猪肉的香味,排骨剁碎后,会有一种排骨的香味,如果没有剁碎,味道会逊色,甚至是会有些偏咸,吃起来会有些腥。

这样做出来的米饭没有嚼劲,而且米饭不好吃,也不好吃,所以要留意大米和排骨的比例,以适合自己的米饭比例,在做的时候要多加水,水的量需要够,但要保证排骨汤没有腥味,这样做出来的米饭口感才会好。

如果是有些人不喜欢吃排骨,那么就要多加一些排骨,排骨也可用鸡肉来代替,鸡肉和排骨之间需要具有一定的比例,这样吃起来才会有鸡肉的香味,而且营养也会更加好。

米饭的热量高吗

每100克米饭的热量为4大卡,因此每100克米饭的热量是4大卡。但是米饭的主要成分是碳水化合物,所以,如果是减肥期间的人群,想要控制自己的体重,那么就要控制米饭的食用量,以避免造成体重飙升。

减肥期间,我们需要多吃一些含有热量比较低的食物,因为米饭是淀粉含量比较高的食物,吃太多的话,就会导致体内的热量增加,对于减肥亦是没有帮助的。

米饭怎么做好吃

1、胡萝卜炒蛋

材料:胡萝卜一根,鸡蛋一个,酱油适量,盐适量。

做法:胡萝卜切细丝,鸡蛋打散。锅中放油,油热后放入鸡蛋,炒熟盛出。再往锅里放油,油热后放入胡萝卜丝,翻炒,加入酱油,盐,再放入炒熟的鸡蛋,继续翻炒。最后放炒熟的胡萝卜丝,出锅。

功效:胡萝卜性味甘平,具有下气、润肠、解毒等功效。鸡蛋补脑,正好从胡萝卜中获得营养。

2、苹果醋拌饭

材料:米饭、苹果、醋、蒜、酱油、盐、白糖。