揭秘大闸蟹上市时间：你知道大闸蟹何时成为市场宠儿？

揭秘大闸蟹上市时间:你知道大闸蟹何时成为市场宠儿?

大闸蟹在所有海鲜商品中是脱颖而出的,亦是华人的骄傲。

大闸蟹作为一种高营养食物,已经成为了一种高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的食物。在市场上大闸蟹分为很多种,每种大闸蟹都有自己的上市时间,那么大闸蟹上市时间是什么时候呢?大闸蟹何时上市,怎么选购呢?

大闸蟹上市时间:大闸蟹怎么买最好吃

1、大闸蟹最好在晚上吃,早上买,因为早上是海蟹非常好的时候,是因为中午的蟹黄最丰厚。晚上吃大闸蟹,寒气比较重,晚上吃大闸蟹,易失眠。

2、买螃蟹的时候,尽可能选择活的螃蟹,可在买螃蟹之前先把它身上的毛弄干净,然后拿一根筷子,插进去,插进去之后,螃蟹挣扎着挣扎着挣扎着挣扎着,就会挣扎着挣扎着挣扎着,所以买的时候需要买活蹦乱跳的。

3、买大闸蟹的时候,需要买活的,不要挑死的,死的大闸蟹是不可以吃的,死的大闸蟹里面含有细菌,而且还会有大量的寄生虫,吃了对身体亦是有害的。

4、买大闸蟹的时候,还需要挑选新鲜的,死的大闸蟹是不可以吃的,因为里面会有大量的细菌和寄生虫,吃了之后对身体是有害的。

大闸蟹怎么选购

1、看

看蟹的眼睛,活的大闸蟹眼睛比较大,眼球黑白分明,眼球上有很多微凸的小颗粒状物质,证明它的活力很好;

2、看蟹的肚脐,活的大闸蟹肚脐鼓鼓的,肚皮紧实,不松动,表明它的活力很好;

3、看大闸蟹的脚,活的大闸蟹脚短,不弯曲,表明它的活力很差;

4、看大闸蟹的鼻子,活的大闸蟹的鼻子比较小,没有弹性,说明它的生活环境不是很干净,而且生活环境也不是很干净。

大闸蟹怎么清洗

1、大闸蟹买回来后,先把它放到清水中养两天,让它把肚子里的脏东西吐出来,然后再用刷子刷,刷干净后放在阴凉处,如果你发现大闸蟹不新鲜的话,就直接用刷子刷,这样处理的话,大闸蟹就能很干净地保存起来。