提升口感的家常凉拌窍门：松花蛋黄瓜的独特做法揭秘！

提高口感的家常凉拌窍门:松花蛋黄瓜的独特做法揭秘!

松花蛋黄瓜的独特做法

方法一:松花蛋黄瓜做法

1、黄瓜一根,洗净,去皮,切成条状,用刀背拍松,再切成条状,放盐腌制15分钟,挤去水分,然后放到容器中,撒上一点料酒,撒上一点白糖,搅拌均匀。鸡蛋两个打散,加入少许盐,搅拌均匀,备用。蒜拍碎,放入碗中,加适量的生抽,加适量的香油,搅拌均匀。把黄瓜,蒜,鸡蛋,全部放在一起,搅拌均匀,备用。

5、把蒜瓣放到黄瓜上,再把葱段放到黄瓜上,然后把酱料均匀的倒在黄瓜上,拌匀即可。

小贴士:

1、黄瓜切好之后需要放点盐,如果喜欢吃辣的,可以多放点辣椒,这样口味更加好。把黄瓜放到冰箱里,或在冰箱里的时候,用保鲜膜封住,可以放到冰箱里冷藏。将黄瓜腌制好后,要清洗干净,用清水冲洗干净,沥干水分。黄瓜可根据自己的口味,放一些调料,味道会更加好。

黄瓜有哪些功效

1、健脑美容

黄瓜中含有大量的维生素,其中维生素C的含量是苹果的10倍,而且还含有很丰富的胡萝卜素,维生素C可以促进细胞的生长和代谢,保持皮肤的湿润。黄瓜还含有很丰富的维生素B1,对促进胎儿的生长发育和大脑发育都有好处。防中风

黄瓜中的纤维素对促进肠道蠕动在本项目中,对治疗便秘也有一定的功效,可以促进消化,预防动脉硬化。降低血糖

黄瓜中含有糖类,并且不含胆固醇,糖尿病人常常吃黄瓜,能降低血糖。黄瓜中的钾含量也很高,对于高血压、高血脂症的患者,常常吃黄瓜,有降血糖的作用。提高免疫力

黄瓜中含有很丰富的维生素C,能提高人体免疫力,提高抗病能力。黄瓜中的胡萝卜素和维生素E都能保护眼睛,对人体抗氧化有一定的作用,可有效对抗自由基。

5、缓解衰老

黄瓜中含有大量的维生素E,能促进细胞分裂,延缓皮肤衰老,起到延缓衰老的作用。黄瓜中含有的维生素C,能有效防止皮肤老化,还可以抑制皮肤黑色素生成,减轻皮肤色素沉着。