探索谭鸭血火锅官网：品味正宗鸭血火锅的绝佳去处

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1、选料:准备火锅吃的需留意的,先选的是选材,要选择鲜活的、新鲜的鸭血,这样吃起来口感才好,有一股鲜味,然后是配料,最好是新鲜的,因为新鲜的鸭血不容易坏,而且在制作的过程中也会添加一些香料,建议多放一些,这样就可以保证味道的好,鲜味才会更加的浓厚。

2、火锅吃的时候是要选择新鲜的,最好是看一下这款火锅的品牌,品牌比较大,如果在购物时没有挑好,就容易买到假货,也会导致鸭血火锅吃起来味道不好,在挑选的时候最好是选择店家提供的,因为这款火锅是用大鸭,所以大多数人都会选择这款火锅的,这一个选择的时候也会放心。

3、调料:先准备好鲜鸭血、洋葱、蒜头、干辣椒、花椒、盐、料酒、味精、鸡精、鸡汤,可根据自己的喜好来选择,如果是老鸭的话就会比较肥,如果是老鸭就会比较干,而且火锅的味道会比较淡一些,因为老鸭的内脏是最肥的,所以会比较香。

4、将鸭血和洋葱、蒜头、干辣椒、花椒、盐、味精、鸡汤放在一起熬制,熬制的过程中需要熬制时间比较长,这样就可以保证味道的好,而且鸭血亦是可直接吃的,鸭血和洋葱都是可直接吃的,这样吃起来也会比较香,也可在鸭血火锅里面加入一些蔬菜,可以吃一些蔬菜有很好的营养。

鸭血火锅的营养价值

鸭血,亦就是人们常提到的血豆腐,是由新鲜的鸭血和水豆腐一起熬制的一种食物。鸭血营养丰富,鸭血含有多种人体所需的营养素,而且做法亦是非常的简单,如果你想要吃鸭血的话,那么就要学会了,这样才可吃到好吃的鸭血。

1、鸭血含铁量较高,可预防缺铁性贫血,是理想的补血食品。鸭血有清理人体血液中的垃圾的作用,常吃鸭血可有效地防治高血压、冠心病、动脉硬化等病症。

2、鸭血有补血、行血、清肠、利便的作用,是功能性食品,老少皆宜,是病后调养的良好食品。

3、鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血作用。