探索美味的鸡蛋羹：揭秘烹制完美口感的最佳蒸制时间

探索美味的鸡蛋羹:揭秘烹制完美口感的最佳蒸制时间:蒸蛋羹烹饪时间是最为关键的,蒸蛋羹的做法,决定了蛋羹是不是好吃,而且制作起来非常的方便,其实蒸蛋羹的做法非常的简单,只要你认真的去学习就会了。

一、蒸蛋羹的做法一

1、鸡蛋打入碗中,加入少量凉开水(水要一次加够,边加边搅拌,打散成蛋花)

2、蛋液里加少许盐,用筷子充分搅匀

3、锅中加水烧开,倒入蛋液,大火蒸5分钟即可

4、把蒸好的蛋羹取出,用厨房纸把表面的水分吸干

5、锅中倒入少许油烧热,把油均匀淋在蛋羹上

6、把热油均匀的淋在蛋羹上,鸡蛋羹就蒸好了

7、蒸好的蛋羹,剥去蛋皮,撒上葱花,好吃的鸡蛋羹水到渠成

二、蒸蛋羹的做法二

1、将鸡蛋打入碗中,加入适量凉开水(水要一次加足,边加边搅拌,打散成蛋花)

2、搅匀后,将蛋液分次加入,打散成蛋液

3、锅内加水烧开,倒入蛋液,大火蒸5分钟即可

4、把蒸好的蛋羹取出,倒扣在盘子上,然后切成块

5、准备好葱花,将适量香油和醋,倒入碗内,调匀

6、碗内加入适量生抽、香油、少许盐和鸡精,倒入调好的蛋液,撒上葱花

7、锅内加水烧开,倒入蛋花,用勺子划散,然后关火,浇在蒸好的蛋羹上即可

三、蒸蛋羹的做法三

1、准备一个大碗,打入一个鸡蛋

2、将蛋液打散,然后将打散的蛋液倒入

3、然后在蛋液里加入适量的温水

4、用筷子将其搅拌成蛋液

5、把碗盖上,放在蒸锅上蒸15分钟

6、然后揭去保鲜膜,将蒸好的蛋羹取出

7、倒扣在盘子上,然后切块

四、蒸蛋的营养价值

1、鸡蛋羹具有补充营养、强身健体的功效。鸡蛋羹中含有很丰富的蛋白质,可提高人体的免疫力,同时还可以预防感冒。鸡蛋羹中含有很丰富的矿物质,可以防止皮肤干燥,同时还可以延缓皮肤衰老,可让皮肤变得更加细腻。

2、鸡蛋羹具有增强记忆力的功效。