探索炒青菜的美味秘籍：哪些调料让它变得更好吃？

探索炒青菜的美味秘籍:哪些调料让它变得更加好吃?炒青菜是一道很普通的菜肴,主要原料是青菜,调料的种类很多,做法也很简单,几分钟就可以完成,相信你也不陌生。

一、怎样做炒青菜

材料:青菜、辣椒、蒜、花椒、豆瓣酱、盐、酱油、醋、鸡精、植物油。

做法:

1、将青菜洗干净,然后切成小块,把蒜、花椒、豆瓣酱、盐、酱油、醋、鸡精调和好,把青菜焯水。

2、在炒锅里倒油,等油温7成热时,把青菜放进去翻炒,再把酱油倒进去,等菜变成绿色时,就可以装盘了。

二、炒青菜的好处

1、炒青菜中的主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等。这些营养物质对我们的身体有很大的好处,比方果有:增强体质、清热利尿、健胃消食、防止便秘、促进牙齿和骨骼的生长、增强机体免疫力、保护视力、防治夜盲症、促进儿童生长发育等。

2、炒青菜中的维生素C和胡萝卜素的含量是很高的,所以常常吃炒青菜可以保护我们的眼睛,让我们的身体更加的健康,同时还可提高我们身体的抵抗力。

3、常常吃炒青菜还可以有提高记忆力的作用,可让我们的大脑变得更加的清醒,并还可提高我们的智力,预防老年痴呆。

4、炒青菜中的脂肪含量是很低的,而且含有的热量也很低,常常吃炒青菜还可以有防止脂肪肝的作用,所以常常吃炒青菜可以有预防肥胖的作用,还可以有预防胆固醇增高的作用。

5、炒青菜中的钾元素的含量是很高的,常常吃炒青菜可以有保护我们的心脏的作用,还可以有预防高血压的作用,还可以有预防中风的作用,还可以有预防静脉血栓的作用。

6、常常吃炒青菜还可以有利尿的作用,可以有预防尿路感染的作用,还可以有预防夜盲症的作用,可以有预防贫血的作用。

7、常常吃炒青菜还可以有预防骨质疏松的作用,常常吃炒青菜还可以有预防和治疗骨质疏松的作用,所以常常吃炒青菜是可以有预防和治疗骨质疏松的作用。