崇明芦笋美食大揭秘：如何让崇明芦笋变得更加美味可口

崇明芦笋美食大揭秘:如何让崇明芦笋变得更加美味可口?崇明芦笋美食大揭秘:如何让崇明芦笋变得更加美味可口?

如何让崇明芦笋变得更加美味?

1、青笋和五花肉切成大块,青笋和五花肉切成小块。锅置火上,加入食用油,油热后下入五花肉煸炒。五花肉变成金黄色后下入青笋和五花肉煸炒。

4、加入适量的清水,盖上锅盖炖煮至五花肉熟烂。

5、出锅前加入盐和鸡精调味即可。

小贴士:青笋的热量非常低,常吃可补充身体所需营养,又可起到减肥作用。

据传闻,在日本,有的人以五花肉为原料,炒制后,与青笋炒在一起,味道很好,具有荤素兼有的特色。据传闻,这是因为青笋是生长在阴湿的地方的,很有利于茶树的生长,而且与很多其他蔬菜一样,青笋含有很丰富的蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、硫胺素、核黄素等营养素,常常食用可起到促进新陈代谢、提高免疫力的作用。

青笋的营养价值

1、青笋含有很丰富的蛋白质,且其蛋白质质量与动物蛋白质极为相似,是植物蛋白的主要来源。青笋中所含的维生素C比西红柿中的含量要高出2倍。其特有的纤维素,可增加肠道的蠕动,促进消化,防止便秘,并能防止肠癌的发生。青笋富含脂肪,具有减肥健美和防癌的功效。每100克青笋含脂肪4.1克,是色拉油的10倍,对促进脂肪类物质的新陈代谢,防止脂肪在体内积存和增加饱腹感在本项目中。青笋含有很丰富的膳食纤维,具有促进肠蠕动、通便的作用。青笋还含有机纤维素,能促进肠道中腐败食物的排泄,减少食物在肠道中的停留时间,减少致癌物质与结肠黏膜的接触,从此降低结肠癌的发生率。

4、青笋中含有很丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒的能力,可预防感冒。

青笋的功效与作用

1、青笋性味甘寒,有消腻、利肠、化痰、止咳的功效。青笋富含水分,有润泽肌肤的作用。青笋还含有铜、铁、钙、锌等微量元素,能促进骨骼的发育。