嫩滑入味，味道清爽的青菜烧嫩豆腐的简易做法分享

嫩滑入味,味道清爽的青菜烧嫩豆腐的简易做法分享给到大家,做法简单,只要在家里就能做出最好吃的青菜烧嫩豆腐。而且,嫩滑入味的青菜烧豆腐也会受到许多朋友的欢迎,简单的家常菜可轻松的将菜的味道发挥到极致。

一、青菜烧嫩豆腐的简单做法

1、首先,将青菜清洗干净,然后切成段,将豆腐切成薄片。

2、将切好的豆腐放在碗中,加入适量的食用盐,以及鸡精,搅拌均匀。

3、将搅拌均匀的豆腐放入锅中,再放入适量的食用油,炒香后,再放入适量的盐、生抽、糖,均匀搅拌,大火将水烧开。

4、将锅烧热后,加入适量的食用油,烧热后,放入切好的青菜段,翻炒均匀后,再加入适量的盐、鸡精等调味品,再搅拌均匀后,倒入锅中,再进行翻炒,最后放入适量的鸡精即可。

5、青菜烧豆腐的简单做法,所需的食材是青菜和豆腐,可根据自己的口味,加入不一样的食材。当然,在制作过程中,所用到的食材也会根据自身的需求进行搭配,也可恰当的加入一些其它的食材,达到口感更佳的美味。

二、青菜烧豆腐的做法

青菜烧豆腐是比较常见的一道家常菜,因为这道菜不仅营养丰富,而且也有很高的营养价值,所以深受人们的喜欢。那么,青菜烧豆腐的做法有哪些呢?

1、准备好食材:青菜、豆腐、油、盐、鸡精、水淀粉、鸡蛋、葱、姜。

2、将青菜洗净切成小段,豆腐切成小块。

3、将鸡蛋打入碗中,加适量的清水调成蛋液,然后加入少许的盐和鸡精,搅拌均匀备用。

4、锅中加入适量的油,油热后,放入葱、姜,然后放入青菜,翻炒均匀后,放入豆腐块,翻炒。

5、加入适量的水,然后盖上锅盖,大火烧开。

6、豆腐烧开后,加入盐和鸡精调味,然后改为中火煮五分钟左右,在豆腐烧好后,将蛋液浇在青菜上面。

7、再加入适量的水淀粉,搅匀,然后淋在青菜上面,再稍煮一会,加入适量的香油,就可以出锅了。

8、色香味俱全的青菜烧豆腐就制作完成了。