2021年猪肉价格走势图预测：供需变化下的市场变动揭秘

2021年猪肉价格走势图预测:供需变化下的市场变动揭秘-2021年猪价波动预测

在供需变化下,生猪价格上涨趋势料将不变。供应方面,猪价将在正常生产条件下逐渐趋于稳定,母猪产仔率降低,根据国内4-5月出栏数据推算下半年生猪出栏量也将减少。消费方面,随着猪价上行,猪价总体呈上升趋势,肉类消费将继续增长。供应方面,因生猪养殖利润较好,今年养殖场补栏积极性较高,因此预计明年供应量将较上半年增加。

需求方面,根据对各地生猪养殖市场的调研,预计2021年国内生猪需求或在70-80万头,占全年比重为33%,其中能繁母猪存栏量为4385万头,占全年比重为43%,其中三元母猪存栏量为4185万头,占全年比重为8%,生猪市场供应料将明显增加。另外,近期疫情导致终端市场消费受到影响,市场整体需求环比小幅减少,但受疫情影响,猪肉消费或在第二季度恢复。由于2021年生猪产能基数大,未来或有400万头以上的生猪出栏,能繁母猪和生猪存栏恢复会对生猪价格产生较大影响。

国家统计局城市司高级统计师董莉娟对《证券日报》记者表示,2021年上半年国内生猪出栏量328亿头,同比增加29.1%;其中,能繁母猪存栏量1427万头,同比增加30.1%。6月份,国内生猪出栏量321.5万头,同比减少23.2%。7月份,全国能繁母猪存栏量为3772万头,环比减少0.6%,同比减少3.8%。今年上半年,国内生猪出栏量将继续呈现较大幅度增长。

下半年国内生猪出栏量有望明显增加

7月份以来,国内生猪价格快速下跌,而且下半年疫情持续,消费市场受到冲击,猪肉消费难以得到完全释放,整体生猪价格也处于低位。

农业农村部的统计数据显示,7月份生猪存栏量为3680万头,环比减少0.9%,同比减少13.1%;7月份能繁母猪存栏量为3822万头,环比减少6.9%,同比减少12.7%。6月份,能繁母猪存栏量连续第三个月下降,且降幅进一步扩大,但7月份降幅收窄,截至8月份,能繁母猪存栏量为4185万头,环比减少4.2%,同比减少15.4%。