揭秘自制油条好吃窍门，带你制作香脆可口的美味油条！

揭秘自制油条好吃窍门,带你制作香脆可口的美味油条!

一、用料

面粉

普通面粉500克

酵母粉1克

碱面5克

鸡蛋1个

黄油适量

白糖适量

盐适量

二、自制油条的做法

1、首先将面粉,酵母,糖,盐,水放在一起,

2、然后放在一个容器里,放入面粉和酵母,再放入盐,鸡蛋,油,

3、在盆里倒入室温的牛奶,放温暖的地方发酵到两倍大。

4、发酵好的面团,揉面的时候,面团会比较粘手,在面板上揉一揉,揉好的面团要醒半个小时。

5、然后将面团揉成长条形,然后切成均匀的剂子,用筷子在中间压一下,防止炸制的时候粘在一起,再放在烤盘上,进行二次发酵。

6、将烤箱调到180度,预热后,放入面团,放入烤箱,进行二次发酵。

7、当面团膨胀到两倍大,在表面刷一层油,撒上白糖,放入烤箱,烤箱温度调到200度,烘烤20分钟左右。

三、自制油条的营养价值

油条中含有大量的淀粉,如果是自己制作的油条的话,它含有的营养物质会更加的丰富,比方说含有蛋白质,含有脂肪,还有各种维生素和微量元素,食用油,比方说含有大豆磷脂,含有不饱和脂肪酸,还有不饱和脂肪酸,对于保护血管有一定的好处,所以在平时恰当的吃一些油条,对身体有一定的好处。

油条中含有大量的脂肪,如果是自己制作的油条的话,它含有的营养物质会更加丰富,比方说含有蛋白质,还有各种维生素和微量元素,另外油条中含有不饱和脂肪酸,对于保护血管有一定的好处,所以在平时恰当的吃一些油条,对身体有一定的好处。

四、自制油条的做法

油条的做法有很多,有一种方法是,我们可以自己制作油条,就是自己制作的油条。那么我们可根据自己的口味,来选择制作油条的方法。首先,我们需要准备一些面粉,然后我们需要先把面粉里面放入一些盐,然后再放入一些水,然后再进行和面。再放入一些酵母粉,然后再进行和面。