揭秘羊杂汤的危害：健康隐患更多大家想象的那么严重！

揭秘羊杂汤的危害:健康隐患更加多大家想象的那么严重!

羊杂汤,顾名思义,是以羊骨头、羊肚为主要原料,将其制成各种美食的汤,是人们喜欢的食物之一。有关专家介绍说,羊杂汤具有滋补作用,营养丰富,属于滋补养生的佳品,但是羊杂汤的危害是非常大的,严重的会引发猝死,所以在吃的时候需要留意。

首先,羊杂汤中的脂肪含量非常高,100克羊杂中脂肪含量高达30.8克,羊杂汤中脂肪含量高的情况已经十分严重了,100克羊杂中脂肪含量高达50.8克,这样的食物对人体健康非常不利,建议大家在吃羊杂汤的时候,尽可能少吃,而且还需要避免食用过多的油脂。

其次,羊杂汤中含有大量的脂肪,适量吃点对人体健康非常有利,但是食用过多会导致肥胖,脂肪摄入过多的情况,会导致人体肥胖,身体肥胖容易导致心脑血管疾病,所以,建议大家在吃羊杂汤的时候,尽可能少吃,同时还需要控制好量,适当食用才算是对身体健康有利的。

另外,羊杂汤的营养价值也非常高,主要含有大量的维生素以及微量元素,对人体健康非常有益,所以大家在吃羊杂汤的时候,需要控制好量,避免食用过多的油脂,以避免导致身体肥胖。

羊杂汤的做法

羊肉杂碎汤

材料:羊杂200克、青椒20克、红椒10克、油10克、料酒10克、盐2克、鸡精2克、白胡椒粉2克、姜丝2克、水淀粉10克、蒜片2克、葱末2克

做法:

1、将羊杂洗干净,放入开水中煮熟,捞出备用;

2、青红椒洗干净,去蒂去籽,切成块;

3、将葱姜蒜切好备用;

4、将葱姜蒜末放入羊杂碗中,加入适量的清水、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀,腌制15分钟;

5、锅内加入适量的油,烧至7成热,放入腌制好的羊杂,煎至两面焦黄;

6、把煎好的羊杂放入砂锅中,加入适量的水、料酒、姜丝、蒜片,大火烧开;

7、转小火,加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉,炖制5分钟;

8、把火关掉,放入青红椒块,加入适量的葱花,快速翻炒均匀,出锅即可。