探索世界上最受欢迎的常见菇类，品味食谱创意！

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巴西菌菇:口感爽滑

巴西菌菇的口感爽滑,质地柔滑,菇体比较厚实,含有很丰富的矿物质、维生素、氨基酸和生物碱,特别是对身体有很好的补益作用,是一种营养价值很高的食用菌,是一种具有保健功能的珍贵食用菌。

也可用来做粥,还可以做成甜品,搭配白米饭一起吃,风味独特,味道很好,当然,也可做汤,做成包子、饺子等。

榛蘑:口感酥脆

榛蘑有很好的滋补效果,对人体的好处很多,比方增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、保护心脑血管、调节血糖、护肝、保护视力等,对人体非常有益。

巴西菇类的食用方法有很多种,可以做成红烧、炖汤,还可以做成凉拌、腌制等,可用来炒菜,味道都很不错,而且可以够满足人体对各种营养的需求。

食用菌中的蘑菇,有些人是无法抵抗的,特别是那些身体虚弱的人,那么多吃一些食用菌是非常好的,因为它们含有的氨基酸和矿物质,对人体有很好的补益作用,可让身体变得更加健康。

榛蘑的营养价值

榛蘑的营养价值极高,含有多种人体所需的营养物质,其中富含丰富的不饱和脂肪酸,榛蘑的维生素含量比榛蘑高很多,其中维生素E含量高达18倍,可促进人体细胞的生长,增强人体细胞的氧化还原能力。

榛蘑的营养价值和药用价值还体现在它的矿物质含量上,榛蘑的矿物质含量比其他食用菌更加高,特别是其中的钙含量更是榛蘑的4倍,它是维生素D的重要来源,所以常常吃榛蘑能促进骨骼发育,还能延缓衰老。

榛蘑的吃法有很多种,可用来炒菜,还可用来炖汤,味道都非常不错,榛蘑可以跟鸡肉、猪肉、牛肉等肉类一起炒,还可用来凉拌,味道亦是很不错的,不仅仅可满足人体对各种营养的需求,还可让营养均衡,更加好地吸收。

榛蘑炖鸡的做法

榛蘑炖鸡是一道比较常见的家常菜,做法简单,主要食材是榛蘑和鸡腿肉,这道美食的营养价值非常高,特别适合中老年人食用。