探究法风烧饼热量：美味烧饼的热能秘密揭晓！

探究法风烧饼热量:美味烧饼的热能秘密揭晓!

热量(大卡)106千卡

鸡蛋(蛋白质)2个(蛋黄)

制作方法

1、先把面粉、鸡蛋和适量的盐揉成面团,醒30分钟。

2、把面团用擀面杖擀成面片,再卷起。

3、再卷起来,捏紧成团。

4、再把面团搓成粗细均匀的长条。

5、把面搓成小剂子。

6、把小剂子用擀面杖擀成面皮。

7、把面皮卷成圆柱形。

8、用筷子从中间向两边压出一条条的花纹。

9、再用擀面杖擀成面皮。

10、把面皮从中间向两边压出一条条的花纹。

11、再把面皮从中间向两边压出一条条的花纹。

12、把面皮从中间向两边压出一条条的花纹。

13、用刀将面皮擀成面皮。

14、再把面皮从中间向两边压出一道条的花纹。

15、用筷子把面皮切成大小均匀的条。

16、用刀将面皮中间向两边压出一道道花纹。

17、再把面皮从中间向两边压出一道道的花纹。

18、把面皮从中间向两边压出一道道的花纹。

19、再将面皮从中间向两边压出一道道的花纹。

20、将面皮从中间向两边压出一道道的花纹。

21、将面皮从中间向两边压出一道道的花纹。

22、全部做好的面皮制成了。

23、用筷子把面皮按扁。

24、用刀将面皮切成均匀的细条。

25、在面条上再撒上一层面皮。

26、把面条折起来,拉成长细条。

27、将面条再缠绕在面条上。

28、做好的面条生坯就做好了。

29、锅里水烧开后把面条放进去,煮至水开后关火。

30、煮好的面条捞出过凉水。

31、放入盘中。

32、再来一张。

33、再来一张。

34、成品图。

35、成品图。

二、南瓜三鲜

原料:南瓜、面粉、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、香油、鸡精。

做法:

1、将南瓜洗净去皮切块,用清水浸泡2小时,捞出控干水分,备用。