探秘美味！银耳凉拌的绝佳秘诀，让你吃出口感和鲜美！

探秘美味!银耳凉拌的绝佳秘诀,让你吃出口感和鲜美!

银耳的营养价值非常丰富,有补气、滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心、美容养颜等功效。银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳被称为“长生不老药”,能润肺止咳、生津养阴,使皮肤细腻白嫩,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。但银耳要炖煮得烂一些,才有利于肠胃吸收。

食疗:

1.银耳泡发后摘除蒂部,撕成小块;

2.甜杏仁、薏苡仁淘洗干净;

3.锅中倒入清水,加白糖烧开;

4.放入银耳、甜杏仁、薏苡仁煮沸后,转小火炖30分钟;

5.再放入杏仁、薏苡仁,烧开后再用小火炖10分钟即可。

材料:银耳(水发)1朵、枸杞适量、盐少许

做法:

1、将银耳放入清水中浸泡2-3小时,待银耳充分发开后洗净,摘成小朵备用;

2、将枸杞洗净,放入温水中浸泡10分钟左右,捞出备用;

3、将银耳和枸杞放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮2-3小时,加入少许盐调味即可。

功效:增强抵抗力,补充维生素,美白肌肤。

美容功效:养颜、滋阴补肾、润肠通便。

小提示:枸杞的保健功效虽好,但不是人人适宜,比方正在患有高血压、性情太过急躁的人就不宜服用枸杞,否则容易造成枸杞的保健效果大打折扣。另外,枸杞还不宜与某些药品同时服用,特别是一些慢性病患者应该留意枸杞的用量,而且最好不要一次大量服用,避免造成枸杞的过量。

二、银耳怎么吃美容

1、银耳莲子羹

食材:银耳10克,莲子50克,红枣5颗,枸杞20颗,冰糖30克

1、银耳泡发,去蒂洗净,撕成小朵;

2、莲子洗净,备用;

3、红枣和枸杞洗净备用;

4、锅中加入适量水,放入银耳、莲子、红枣、枸杞,大火煮沸后转小火慢炖1个小时,至银耳软烂;

5、最后加入适量冰糖,搅匀即可。

功效:滋润养颜,调养气血。