探寻健康早餐的秘密：五谷豆浆的五谷成分揭秘

探寻健康早餐的秘密:五谷豆浆的五谷成分揭秘

五谷豆浆在早上喝,对身体大有裨益,最适合人体需要,同时它还含有大量的微量元素和膳食纤维,非常适合现代人食用。下面就让我们一起来欣赏一下五谷豆浆的五谷成分有哪些吧!

1、蛋白质

豆浆含有很丰富的蛋白质,可帮助身体快速补充能量,但是,豆类蛋白质含量较低,每100克豆浆含蛋白质量约为3.克,属于高蛋白质食物。

2、脂肪

豆浆的脂肪含量比牛奶高,100克豆浆含脂肪量约为1.8克,属于高热量食物。

3、大豆

豆浆含有很丰富的植物蛋白,植物蛋白富含异黄酮、植物固醇、磷脂、胆碱、酪氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、镁、铁、钾、钠、锌、硒等。

4、微量元素

豆浆含有人体必需的多种微量元素,特别是铁,且易于吸收。

5、碳水化合物

豆浆中含有很丰富的碳水化合物,而且含有很丰富的纤维素,可帮助胃肠蠕动,防止便秘,豆浆含有很丰富的碳水化合物,能让身体能量,而且,豆浆中含有的蛋白质,可以维持生命活动,防止肥胖。

五谷豆浆的做法

五谷豆浆的做法有很多种,最经典的就是五谷豆浆,它有很好的营养价值,亦是广受人们青睐的一种饮品。想要自己在家制作五谷豆浆,首先需要准备好黄豆、黑豆、莲子、百合、黑芝麻、红糖等食材,还需要准备好豆浆机,当然想要制作五谷豆浆,还需要准备适量的水,水的选择亦是十分重要的,最好是选择天然的山泉水或是河水,这样的豆浆口感才好。

首先需要把黄豆提前泡好,再将莲子和百合、薏米提前泡好,然后在锅中倒入清水,等到水开了之后,再把泡好的黄豆和莲子、百合、薏米一起倒入锅中,大火烧开,然后改成小火熬煮,待煮到黄豆煮烂之后,再将红糖放入锅中,大概煮十分钟左右,就可以关火了,待温后即可食用。

而且如果家里没有豆浆机,也可用豆浆机来制作五谷豆浆,亦是很方便的,所以在家制作五谷豆浆,亦是很好的选择。