掌握这些专业技巧，轻松做出鸡翅最好吃的绝世美味！

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1、按顺序摆好你想要的形状,调整好形状

为了给鸡肉增添足够的营养,在制作前,先用一个小碗,加适量的淀粉,搅匀。要选择好了的,做出来的成品,味道才更加好。将调好的淀粉倒入鸡中,拌匀。这一步很关键,因为是做出来的成品,没有非常好的效果。

2、调料的调制

在鸡腿中加入淀粉,如果你喜欢,也可再加入些色拉油。

将鸡肉,调料搅拌均匀,也可放入冰箱中冷藏一会,让它们充分吸收调料。

把调好的淀粉放入锅中,倒入刚才搅拌好的鸡中,这样会使鸡肉更加入味。

等水开了,用勺子将它们舀出来,不要弄得太干,不然会直接影响口感。这一步亦是需要掌握的,如果煮出来的成品不够好吃,就可以加些盐。

3、包裹

用保鲜膜包裹的鸡肉,直接放入蒸锅,大火蒸15分钟。蒸好之后,不要着急打开锅盖,让它自然风干。一般情况下,可直接将鸡肉取出,放到厨房纸上,然后撕开锡纸,将它撕开。

将准备好的蒜头,洋葱,大蒜,辣椒,芹菜,切成小块。

然后把蒜头去皮,切成碎末。

在锅中加入适量的油,油热之后,把洋葱,大蒜放入锅中,炒成金黄色。

接下来加入辣椒酱,炒成辣椒酱。

再加入蒜头和辣椒酱,然后加入适量的水,将它们搅拌均匀,这样蒸出来的鸡肉味道会更加好吃。

4、爆炒

先将鸡肉放在碗里,加入少许料酒,盐,味精,淀粉搅拌均匀。

然后在锅中加入适量的油,等油热之后,将之前准备好的大蒜,洋葱,芹菜放入锅中,翻炒。

再加入适量的水,盐,味精,然后再加入适量的水淀粉,将它们搅拌均匀。

在锅中加入适量的油,等锅热之后,放入腌制好的鸡肉,然后加入适量的水淀粉,翻炒。

再加入适量的水淀粉,水淀粉

最后加入适量的水淀粉,然后再加入少许的水淀粉,翻炒,。再加入少许的水,

5、蒸

在锅中加入适量的水,等水开之后,放入蒸架,再蒸8分钟。