掌握红烧黑鱼的绝妙窍门！轻松学做红烧黑鱼步骤与秘诀

掌握红烧黑鱼的绝妙窍门!轻松学做红烧黑鱼步骤与秘诀!

食材明细

主料

黑鱼2条

辅料

酱油1大勺

淀粉1大勺

方法/步骤

将黑鱼宰杀后,洗去血水,去掉鳞片,清洗干净。

把酱油和淀粉混合,放油锅里,翻炒。

翻炒后,放入适量的水,开火,煮沸后,放入黑鱼。

改中小火,煮约5分钟。

将黑鱼取出,控干水分。

将切好的姜片,放入锅中,加适量的水,烧开后,放入黑鱼,再开大火煮5分钟。

把锅中的水倒掉,放入适量的酱油,加适量的盐。

烧开后,转小火,再煮5分钟。

加适量的水淀粉,翻炒均匀,即可出锅。

黑鱼,又名乌鱼、黑眼鱼、花胶、黑珠鱼等,属于辐鳍鱼纲,体延长型。我国分布于北太平洋,包括中国的广西太平洋,包括俄罗斯、俄罗斯和朝鲜。我国鳕鱼科、鲑鱼属淡水鱼。鳕鱼、金枪鱼、鲑鱼科、鳕鱼属淡水鱼。

黑鱼和乌鱼是一样的,也都是生活在海洋中的。

黑鱼是冷水性的,而乌鱼是冷水性的,所以乌鱼和黑鱼是不一样的。

黑鱼和黑鱼一起吃的好处

提高免疫力

黑鱼含有大量的蛋白质和微量元素,还含有大量的维生素,黑鱼富含各种矿物质,而黑鱼中的维生素A、维生素B、维生素D、钙等,这些物质都能增强人体的免疫力,对于提高人体免疫力有很大的好处。

美容养颜

黑鱼含有很丰富的蛋白质、微量元素,而黑鱼中的维生素E、硒等物质则可以促进皮肤的生长,所以食用黑鱼对于美容养颜有很大的好处。

黑鱼的营养价值

黑鱼富含蛋白质、微量元素,而黑鱼中的蛋白质含量和营养元素都非常丰富,黑鱼含有很丰富的蛋白质,还含有大量的微量元素,而黑鱼中的微量元素硒等,对于美容养颜、抗衰老有很大的好处。

黑鱼中含有大量的脂肪,而黑鱼中的脂肪含量很低,所以黑鱼吃起来不会有很大的脂肪堆积,对于预防动脉硬化、冠心病等有很大的好处。