掌握技巧：炸汤圆不爆的秘诀揭秘，让你轻松享受口感

掌握技巧:炸汤圆不爆的秘诀揭秘,让你轻松享受口感

汤圆的味道应是软软糯糯的,并且那种很香的感觉,汤圆糯糯的,而且很好吃,最关键的是可以让人有一种饱足感。汤圆最主要的成分是糯米,糯米的热量也相当高,所以吃多了也会发胖。但是,你知道如何去炸汤圆吗?下面小编就来给你说说炸汤圆的秘诀,让你轻松享受口感。

炸汤圆不爆的秘诀揭秘

一、制馅

选取肉馅,需要用肥肉,这样的肉质会比较好,而且不会粘。把肉馅加鸡蛋、料酒、酱油、生粉、盐、胡椒粉、鸡精、香油、葱姜末拌匀。再把馅料分成两份,一份在馅料里,另一份放在馅料里。

二、做汤圆的技巧

【怎么做汤圆】

1、先把肉馅和成软硬适宜的糊糊,然后用筷子把肉馅往馅料里打,边打边搅拌,直到肉馅粘稠,而且可以捏出大个的饺子。

2、如果做汤圆,还可以用汤圆模型,在里面放入一些米饭,这样吃起来会更加有食欲。

3、把汤圆放在蒸笼里蒸熟,就可以吃了。也可把汤圆放在锅里,再加入适量的水,这样就能煮得更烂了。

【汤圆的营养价值】

1、含有很丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,维持大脑功能必须的能源,调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。

2、有促进青少年生长发育和提高免疫功能的作用。

3、含有人体必需的氨基酸,有助于促进人体生长发育,增强体质。

4、含有人体易吸收的铁、钙、锌、锰等微量元素,可以防治缺铁性贫血。

5、富含膳食纤维,有润肠通便、促进排毒的作用。

6、富含维生素B族,具有消除疲劳、增进食欲的作用。

7、富含钾,有利于消除水肿,维持正常的血压和心脏功能。

8、富含钙,钠,有利于调节渗透压,维持酸碱平衡。

9、富含铜,铜是人体健康不可或缺的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。