掌握了这些技巧，让你轻松拿下炒海带丝的绝佳做法

掌握了这些技巧,让你轻松拿下炒海带丝的绝佳做法,你学会了吗?

1.炒海带丝前要泡发

泡发的时候,是为了让海带更加的脆,但是泡发的时间是有限制的,一般泡发4个小时左右就可以了。泡发的时间太长,容易导致发质过软,影响口感。所以,泡发的时候,需要留意泡发的时间。

2.泡发海带丝之前,可以把海带表面的泥土清洗干净,然后把海带从中间剪开,让每一根海带都能完整的被泡发开来。如果是打算泡发,可以提前把海带放到冷水中浸泡4个小时左右。这样,浸泡好的海带就会清洗干净,而且味道也会更加好。

3.泡发海带的时候,可以准备好高筋粉、酵母粉、生粉、盐、糖、色拉油。首先把高筋粉、酵母粉、生粉、盐、糖、色拉油、水一起混合在一起,然后用筷子搅拌均匀,调成糊糊状,用手或勺子舀起,里面的糊糊状物就可以了。

4.泡发好的海带丝放到温水中,再用手抓一抓,然后用清水洗干净,就可以装入到保鲜袋中,放入冰箱的冷冻室,这样保存的时间会更久一些。

5.海带丝的储存方法,如果是用晒干的海带丝,可直接放入冰箱的冷冻室,保存的时间会更久一些。如果是用干海带丝,则要把海带丝放到盐水中浸泡,这样保存的时间会更久一些。

海带怎么吃最有营养

海带是我们日常生活中比较常见的一种食物,海带的营养价值非常丰富,常常食用对身体非常有好处,而且还能提高身体的免疫力,然而我们都清楚每种食物的营养价值都是不一样的,如果将海带的食用方法不合理,不仅起不到滋补身体的效果,还会危害到身体健康,下面我们就来了解一下海带到底有哪些营养。

海带是一种碱性食物,多吃海带可提高身体的新陈代谢,还可帮助身体中积存的毒素进行排出,具有非常不错的减肥功效。平时常常吃海带还可以在身体吸收铁元素,具有非常不错的补血作用。另外海带中还有大量的碘,常常食用可以促进身体中碘的排泄,具有非常不错的调节血压和预防甲状腺肿大的功效。