拥抱早晨美好,手把手教你做花卷,享受烘焙的乐趣!
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花卷是用糯米粉做成的,在蒸锅里蒸熟,蒸好的花卷用擀面杖压碎,拌上葱末,把蒸好的花卷放入,撒上白芝麻,再盖上保鲜膜,擀面杖擀平,卷起来,将卷好的花卷放到烤盘上,烤箱预热,200度,烤20分钟,花卷表皮金黄,香喷喷的,味道很是诱人,搭配一些蔬菜,亦是很好的,不仅好吃,还特别有营养。
用酵母发酵的花卷做出来的花卷是脆脆的,甜甜的,有点像腊八粥,很好吃,还可以温暖人的胃,所以,做花卷的时候,可以加一点糖,就会有更加多的甜味,因为酵母粉里面含有大量的糖,所以,发酵的花卷吃起来更香甜。
花卷做法很简单,而且花卷的做法也很简单,准备材料也很简单,只要准备好适量的糯米粉,再准备适量的酵母粉,再准备适量的白砂糖,就可以做了,而且,还可以加一些花生米,花生米不仅好吃,而且营养价值很高,吃起来也比较方便。
花卷的营养价值亦是很高的,花卷的做法也非常多,可以做成火腿花卷,做出来也非常的好吃,也可做成双色花卷,然后搭配一些其他的食材,味道都很好,搭配上米饭,味道亦是非常不错的。
花卷的做法也非常多,可以做成馒头花卷,可以做成肉松花卷,也可做成花卷,下面我们就来了解一下这相关内容。
首先准备适量的糯米粉,准备适量的酵母粉,再准备适量的白砂糖,另外准备适量的牛奶。
先把酵母粉放到温水里面,搅拌均匀,然后把牛奶和酵母粉,放到碗里面,再把糖和面粉放到一起搅拌均匀,然后再加少许的酵母水,搅拌成比较浓稠的面絮状。
然后用手揉成光滑的面团,然后把面絮揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵,大约发酵半个小时左右。
当面团发酵到两倍大的时候,我们可以把面絮揉成一个个的小剂子,然后用擀面杖擀成一个个的薄饼,在面皮上面均匀的涂抹上一层油,然后再在面皮上均匀的涂抹上一层糖,然后把面皮放到保鲜膜上面,进行第二次发酵,大约发酵十分钟左右。
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