手把手教你炸土豆饼，简单易学的做法步骤曝光！

手把手教你炸土豆饼,简单易学的做法步骤曝光!

1.土豆洗净去皮,切成薄片,加入面粉和清水,搅拌均匀。

2.面粉水揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

3.土豆用擀面杖压成泥。

4.案板上撒上面粉,把面团放在案板上。

5.撒上一层面粉,用擀面杖擀成薄片。

6.取一片土豆泥,用手压成圆饼。

7.从中间切开。

8.揪成大小相等的面剂。

9.放入适量的盐,白胡椒粉,鸡蛋清,蚝油,搅拌均匀。

10.放入面包机中。

11.按下面团键。

12.等面包机自动停止搅拌,再按一次,这样做好的土豆饼。

13.拿出土豆饼。

14.抹上一层食用油。

15.放入烤箱,烤箱预热200度。

16.放入烤箱中层,烤10分钟左右即可。

18.取出土豆饼,放在砧板上,再撒点面粉,盖上保鲜膜,再放入烤箱烤5分钟。

19.取出土豆饼,放在砧板上,切开。

20.准备好土豆小葱。

21.把土豆去皮,切成小块。

22.把土豆放入碗中,加入适量的面粉,用手抓匀,这样就可以防止土豆泥在案板上粘连。

23.把土豆饼放到砧板上,然后用擀面杖擀成薄片。

24.在土豆饼上刷上一层食用油,撒上少许葱花。

25.然后再撒上一层干面粉,用擀面杖擀成薄片。

26.把土豆饼放入烤箱,上下火200度,烤10分钟左右。

27.出炉,放到砧板上。

28.一盘香喷喷的土豆饼就做好了。

小贴士

1、土豆饼做的时候,可在土豆饼上撒一层面粉,这样就不会粘在砧板上。

2、土豆饼不要切得太厚,最好薄一些,不然非常容易粘在砧板上。

3、做土豆饼时,不要把土豆饼烙得太厚,不然不容易蒸熟。

做土豆饼的方法及步骤

1、面粉、鸡蛋、清水、酵母粉混合,加入水搅拌成絮状,揉成面团。

2、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。

3、发酵好的面团加入干面粉揉成光滑的面团。

4、再分成大小均匀的面剂子。