快速简单的冰冻鱼翅料理方法，让你轻松享受美味

快速简单的冰冻鱼翅料理方法,让你轻松享受美味营养,赶紧来学学吧!

步骤一:

1.将洗净的鱼翅放入锅中,再加入生姜片和适量的水,盖上锅盖煮开,再小火煮至汤汁变白。

2.将葱洗净切段,生姜切末。

3.将去蒂的鱼翅放入容器中,加适量的料酒,再放入适量的胡椒粉,盐和生姜末,搅拌均匀。

4.将锅烧热,放入适量的油,油热后将鱼翅倒入锅中,中小火煎至两面金黄。

5.将鱼翅捞出,沥干水分,装入盘中。

6.将葱段放入锅中,再加入适量的油,热后将鱼翅倒入锅中,中小火煎至两面金黄。

7.将锅中的葱段和姜片倒入锅中,再放入适量的生抽,盐和白糖,白糖,翻炒均匀。

8.再将鱼翅倒入锅中,中小火煎至两面金黄,用铲子将鱼翅铲出。

9.将锅中剩下的葱段和姜片倒入锅中,翻炒均匀,再倒入适量的生抽,翻炒均匀。

10.将鱼翅倒入锅中,翻炒均匀,再倒入适量的水,大火烧开,转小火煮至汤汁变白。

11.将鱼翅倒入锅中,用铲子将汤汁收浓。

12.将鱼翅倒入盘中,上面撒点葱花,淋上酱汁,美味的鱼翅就做好了。

鱼翅的营养价值

鱼翅不仅有很丰富的营养价值,还有很高的药用价值,它具有补中益气、补精添髓、养血强身之功效。对于体弱、精血不足、头晕神疲、腰膝酸软、阳痿遗精、须发早白、未老先衰、津液不足、筋骨痿软、胃脘隐痛、目视无力、久病虚损、肺虚咳嗽、虚劳咳嗽、脾虚泄泻、扁平疣、以及小儿发育不良、神经衰弱等症。

1.鱼翅富含蛋白质和多种氨基酸,对身体虚弱以及病后需要调养的人群有很好的滋补作用,特别适合于体质较弱的人群食用。

2.鱼翅中含有很丰富的维生素A和维生素D,维生素A和维生素D可以促进钙的吸收,帮助孩子补钙。

3.鱼翅中还含有很丰富的钙元素,有助于促进骨骼的发育,有利于预防骨质疏松。

鱼翅的功效与作用

鱼翅具有补中益气、补精添髓、养血强身之功效。