必学！揭秘扣三丝正宗做法，带你领略真正的美味

必学!揭秘扣三丝正宗做法,带你领略真正的美味!揭秘扣三丝正宗做法,带你领略真正的美味!

制作扣三丝是先把干荷叶撕成一小块,再把干荷叶掰成小块,再把芡实掰成小块,把炒熟的芝麻倒进沸水锅里焯烫一下,捞出沥干水分,放碗里待用。

接下来把芡实放在一个容器里,再把炒熟的芝麻,还有藕粉,一起放入,然后加入适量的清水,还有冰糖,搅拌均匀。

最后在锅里加适量的食用油,把火调到最小,待油烧热后,把碗里的全部材料都倒进去,然后再把碗里的汤汁勾芡,再放入鸡精,盐和香油,搅拌均匀后就可以出锅了。

现在大家都应该了解了,在生活当中,吃一些菜的时候,可以很好的去掉菜当中的一些异味,对一些油腻性的食物,特别是海鲜类的食物,非常容易就会直接影响到正常的食欲,而且还会使我们的身体产生不舒服的症状,当我们去吃一些比较新鲜的蔬菜和水果,既可满足身体所需,又可以对身体有很多好处,而且味道比较清淡,在炒菜的时候,最好是选择比较清淡的,不会破坏到蔬菜本身的营养。

以上简单的了解了掰芡实的做法,大家应该也都知道了吧,平时在吃的时候,我们可以多吃一些肉类食物,对一些高脂的食物,我们都是可供选择清淡一些,吃一些蔬菜,而且对身体也非常多好处,因为我们的身体在摄入这些食物的时候,会产生一种代谢废物,对身体有很大的好处,而且也能有针一些油腻性的食物。

五香栗子

用料:鲜板栗500克、香油50克、精盐4克。

做法:将栗子洗净,剥去外壳,放在砧板上,用刀拍扁。放入锅内,加清水适量,放精盐,水开后煮5分钟,取出栗子切口。锅上火,加入香油烧热,放入栗子,炸至栗子膨胀,捞出。油倒出,留少许油,放入栗子,将栗子放入复炸一次,捞出,控油。锅留底油,放入少许清水,放入精盐、白糖,烧开后放入炸好的栗子,颠翻均匀,淋上香油即成。

功效:补脾养胃,补肾强筋,适用于脾虚所致的慢性腹泻,肾虚所致的腰膝酸软,肢体乏力等症。