干萝卜干的吃法大全，让你轻松玩转干萝卜干的美味！

干萝卜干的吃法大全,让你轻松玩转干萝卜干的美味!萝卜干是以萝卜为主要原材料制成的一种美食,但是萝卜干也可自己制作,需要一些小心得,这样才可让干萝卜干的味道更加鲜美。

1、干萝卜干,是一道非常有名的菜。将萝卜干洗净后,放入炒锅中,加恰当的水,用旺火煮开后转小火煮30分钟,然后晒干后就成了干萝卜干。这种干萝卜干做法有很多,可以炒、可以蒸、可以做汤、可以炒着吃。

2、干萝卜干用温水洗净,然后沥干水分,切成条状,放入盘中,加入适量的淀粉、酱油、盐、鸡精、葱花、辣椒油,搅拌均匀后,腌制30分钟。用平底锅将水分烧热后,放入萝卜干,小火翻炒30秒,然后加入味精、盐、胡椒粉、花椒粉,再翻炒几下,即可出锅。这种干萝卜干可以凉拌食用,也可炖汤喝。

3、萝卜干的做法很多,可以炒、可以蒸、可以做汤。不管是哪一种吃法,都有自己的独特风味。可根据自己的口味加入其他食材,就能做出很好吃的萝卜干。

萝卜干的营养价值

萝卜干是萝卜的干制品,是以萝卜为原料,经晒制干燥而成,主要成分为淀粉、蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用,对人体健康非常有益。萝卜干的营养价值相当于胡萝卜的3.5倍,蛋白质的17倍,糖的14倍。其钙质的含量是黄瓜的2倍,维生素C的380毫克,钙的28倍。萝卜干的营养价值非常丰富,被誉为“小人参”。

萝卜干的制作方法

一、萝卜干的营养价值

1.萝卜干中含有大量的水分,含有大量的淀粉,食用之后可以很好的起到止渴、利尿、降血压的作用。

2.萝卜干中含有大量的维生素B族,维生素B族可以很好的促进肠胃的蠕动,还有消除疲劳、促进消化的作用。

3.萝卜干中含有大量的维生素C,食用之后可以很好的提高机体的免疫力,对于预防感冒也有一定的好处。

4.萝卜干中含有大量的微量元素,食用之后可以很好的提高人体的免疫力。