尝鲜独特：如何利用风干五花咸肉制作美味佳肴？

尝鲜独特:如何利用风干五花咸肉制作美味佳肴?

风干五花咸肉的做法:

原料:风干五花咸肉(也可腌渍)、红辣椒、辣椒、蒜、姜、盐、味精、白糖、酱油、色拉油。

制作过程:

1、风干五花咸肉在热水中浸泡十分钟,捞出沥干。

2、红辣椒切丁,大蒜切末。

3、起锅烧油,下蒜末爆香。

4、加入辣椒丁和姜末,小火炒香。

5、加入风干五花咸肉翻炒。

6、加入适量的酱油、盐、味精,翻炒均匀即可。

吃咸肉的好处:

1、防止动脉硬化

咸肉中的脂肪含量远高于其它肉类,比起其他肉类的脂肪含量,具有很好的降低血液中胆固醇的作用,并且能防止动脉硬化。

2、治疗贫血

咸肉中含有很丰富的铁,这种铁元素被人体吸收以后,能促进血红蛋白再生,可以防止贫血。

3、强健身体

咸肉中的脂肪含量高于其它肉类,比起其他肉类中含有的脂肪含量,具有很好的强健身体作用。

4、提高免疫力

咸肉中含有很丰富的锌元素,能提高人体内吞噬细胞的活性,也能提高免疫功能,它对提高人体素质有很大的好处。

5、预防癌症

咸肉中含有大量的硒,能提高人体的抗癌能力,并能抑制人体内致癌物质的生成,能防止癌症发生,也能提高人体抗癌能力,常常食用能预防癌症发生。

6、促进智力发育

咸肉中含有很丰富的铁,能促进大脑发育,提高脑部神经功能,而且可以提高记忆力,缓解疲劳,而且可以防止记忆力减退,对青少年常常食用能提高智力,也能提高身体的抗疲劳能力。

7、防治心脑血管疾病

咸肉中含有很丰富的维生素c和微量元素锌,它们能预防高血脂,也能预防动脉硬化,另外它们还能降低人体血液中胆固醇的含量,而且可以预防高血压和高血脂,也能降低人体血液粘稠度,它能有效预防动脉硬化。咸肉中还含有多种天然活性成分,它们能提高人体健康水平,对提高人体健康水平有很大的好处。